Kitchentalk avec l'architecte paysagiste Davit Arican
Dans cet épisode de Kitchentalk, nous avons un invité très intéressant : l'architecte paysagiste Davit Arican, connu pour "Duel des professionnels du jardinage" ! Nous aborderons les sujets de l'aménagement paysager, de la botanique et bien sûr de la cuisine, et Davit nous fera part de la connexion qu'il voit entre ces deux mondes. De plus, il nous donnera de précieux conseils sur la plantation de jardinières surélevées et nous révélera comment cultiver une variété d'herbes fraîches, de légumes et de fleurs dans un espace limité, même si on n'a pas la main verte...
Du début à la fin... L'architecture paysagère comme grandepassion
Davit Arican a commencé sa carrière par une formationclassique en tant que jardinier paysagiste, a ensuite obtenu un diplôme et estaujourd'hui ingénieur en horticulture.Il accorde une grande importance à une compréhension globalede son domaine professionnel. Ainsi, il ne se contente pas de planifier dans lathéorie, mais travaille aussi concrètement et met parfois la main à la pâte surle chantier. Car une planification théorique n'est couronnée de succès que siles travaux pratiques peuvent être réalisés sans problème. Davit s'appuie surson expérience et sa compétence dans les deux domaines.Lorsqu'un projet est terminé et qu'un nouveau jardin estentièrement réalisé, Davit parle d'un accomplissement total dans son travail.Et lorsqu'il regarde les visages heureux de ses clients et est récompensé parun sourire, il sait qu'il a tout fait correctement!
Planification de projet avec expertise et technologie depointe
Davit aime commencer ses planifications avec des moodboardsde ses clients, afin d'avoir une idée de la direction à prendre. Il utiliseégalement des solutions techniques qui facilitent la planification, commel'utilisation d'un drone pour des prises de vue aériennes des jardins.Grâce à un système de GPS, les surfaces sont mesurées pourpouvoir déterminer avec précision les proportions, les hauteurs et lesprofondeurs des jardins.En compagnie de Davit, nous jetons un coup d'œil dans lescoulisses de l'un de ses projets les plus exigeants, où des problèmes delivraison se sont combinés à des conditions difficiles sur place.Grâce à sa pensée créative et axée sur les solutions, Davitest parvenu à un résultat qui a non seulement satisfait toutes les attentes surle plan esthétique, mais a également obtenu des effets durables inattendus entermes de recyclage et de réutilisation. Il a ainsi bénéficié de nombreuxretours positifs et d'articles dans la presse spécialisée.Si Davit devait choisir un arbre préféré, il choisirait lecatalpa.C'est un arbre typique des villes qui, selon Davit, est troprarement utilisé et mérite plus d'attention. Nous en apprendrons égalementdavantage sur les plantes préférées d'Eva, qui doivent être esthétiquementattrayantes tout en ayant une utilité pratique.En conclusion, tous les amateurs de jardinage qui n'ont pasencore été très réussis recevront des conseils pour développer leur "mainverte".
Envie d'une jardinière surélevée pour vos herbes à la maison?
Vous avez toujours voulu savoir comment créer une jardinièresurélevée de professionnel? Eva et Davit en créent une ensemble et donnent desconseils précieux pour créer des conditions de croissance optimales pour vosherbes. De plus, Davit nous guidera avec son expertise dans le monde de labotanique.Cela vaut la peine de rester connecté!
La convivialité et la créativité culinaire font partie de"la vie en cuisine"
La cuisine est, tout comme le jardin, l'endroit idéal pourDavit pour laisser libre cours à sa créativité. Tout comme c'est passionnant encuisine de combiner différentes herbes et saveurs pour les harmoniser. Mais lavie en cuisine n'apporte pas seulement la gastronomie, mais aussi laconvivialité. Davit aime réunir ses invités ici et passer de bons momentsensemble.Il nous révèlera également comment développer une cuisineextérieure et pourquoi il réserve toujours une place spéciale pour les maîtresdu gril.
La "cuisine du futur" chez le professionnel dujardinage
Eva et Davit passent rapidement en revue la"planification de cuisine du futur".Retrouverons-nous dans la cuisine de Davit le vert de sesjardins ?Il y a de quoi être impatient !