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Conseils et astuces

Aisance et efficacité

PLANIFIER LES DÉPLACEMENTS DANS LA CUISINE

Afin de ne pas, vous et vos êtres chers, vous gêner mutuellement dans la cuisine, réfléchissez pour savoir qui utilisera la cuisine, et comment.

Deux principes de base :

  • D’une part, les différentes tâches à effectuer, à savoir la réfrigération/rangement des provisions, la cuisine et la vaisselle, doivent être situés à une distance maximale de deux longueurs de bras.
  • Un espace suffisant pour plusieurs cuisiniers doit d’autre part être prévu.

Quels sont les autres facteurs que vous devez prendre en compte lors de la planification des déplacements ? Voici nos conseils :

Classique ou en triangle ?

  • Si votre cuisine est de forme linéaire, placez les éléments traditionnels côte à côte. Si vous disposez d’un espace plus généreux, un agencement en triangle vous conviendra mieux.

A droite ou à gauche ?

  • L’utilisateur principal est-il droitier ou gaucher ? Cela a un impact sur l’ordre des opérations dans la cuisine. Vous devez donc planifier les zones de travail en conséquence.

Gardez vos distances, s.v.p !

  • Prévoyez au minimum une distance de 120 cm entre les rangées de meuble. La profondeur du plan de travail et de l’armoire de cuisine située au-dessous doit être d’au moins 60 centimètres.

Une surface de travail suffisante

  • Un espace minimal de 90 centimètres est nécessaire entre la cuisinière et l’évier. Pour une préparation en toute commodité, un plan de travail de 120 centimètres est l’idéal. Vous avez plus de place : parfait !

Rangement astucieux

  • Entreposez de préférence les ustensiles essentiels près de la plaque de cuisson et les aliments au niveau du plan de travail.