Rezepte

Tannenbäume aus Blätterteig

Tannenbäume aus Blätterteig sind nicht nur eine köstliche Leckerei, sondern auch eine zauberhafte Art, die festliche Stimmung der Weihnachtszeit in die Küche zu bringen

Zutaten für 6-8 Stück: 2 Rollen Blätterteig aus dem Kühlregal, Apfelmus, Zimt, 1 Ei, Puderzucker zum Bestäuben, 6-8 Zimtsterne, Schaschlikspieße

Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.
Den Blätterteig ausrollen, mit Apfelmus bestreichen und Zimt bestreuen.
Mit dem zweiten Blätterteig die Apfelmus-Schicht zudecken.
Danach den Teig mit einem Messer in ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Spießt die Streifen nun jeweils mit einem Schaschlikspieß wellenartig auf, sodass der Teigstreifen von unten nach oben schmaler wird und an einen Tannenbaum erinnert.
Legt die Tannenbaum-Spieße auf das Backblech und bepinselt sie mit dem verquirltem Ei. Dann für ca. 10-15 Minuten goldbraun im Ofen backen.
Die Tannenbäume anschließend gut abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Optional könnt ihr an die Spitze noch einen Zimtstern stecken.
Guten Appetit!