Wat begon als een vakantie-idee, groeide voor Hatice en haar gezin uit tot een project dat hen na aan het hart ligt: de afgesloten keuken en de aangrenzende woonruimte werden omgevormd tot een ruime, open woonkeuken met een kookeiland. Lichte fronten, een warme houtlook en strakke lijnen sluiten aan bij de Scandinavisch-minimalistische stijl van hun woning. In het huisverhaal vertelt Hatice hoe de nieuwe keuken werd ontworpen, welke uitdagingen de verbouwing met zich meebracht en waarom de keuken vandaag de dag het middelpunt van het gezinsleven is geworden.
Communitykeuken van de maand – juni 2026
Een Scandinavische droomkeuken voor het hele gezin
Hatice en haar huis
Samen met haar man, drie kinderen en twee katten woont Hatice in een zelfgebouwd huis in Hessen. Interieur en de inrichting van haar huis zijn voor haar een echte passie. Op Instagram houdt ze haar volgers regelmatig op de hoogte van nieuwe ideeën, veranderingen en projecten.
Zou u zich kort willen voorstellen? Wie zit er achter dit prachtige huis?
Hallo, ik ben Hatice, 44 jaar oud, en woon samen met mijn man, onze drie kinderen en onze twee katten in ons zelfgebouwde huis in Hessen, vlakbij Frankfurt. Naast mijn fulltime baan als controller run ik een webwinkel (www.lahygge.de) en deel ik al enkele jaren op mijn Instagram-account @h.tice_home mijn passie voor interieur, ons huis en de vele kleine en grote projecten die bij ons tot stand komen.
Van vakantie naar een open woonkeuken
Het idee voor de nieuwe keuken ontstond niet thuis, maar tijdens een vakantie. Een open woon- en eetruimte in Spanje vormde het uitgangspunt voor een verandering die uiteindelijk veel verder ging dan alleen het vervangen van de bestaande keuken.
U betrekt uw gemeenschap bij de verbouwing van uw huis en u hebt in oktober 2025 besloten uw keuken te vernieuwen; hoe is dat besluit tot stand gekomen?
Het idee voor een nieuwe keuken speelde inderdaad al langer. De doorslaggevende impuls kregen we vervolgens tijdens onze vakantie in Spanje afgelopen zomer. Onze accommodatie had een prachtige open woon- en eetruimte, en juist dat ruime, gezellige woongevoel sprak ons enorm aan. Na onze vakantie zijn we daarom direct naar de keukenstudio gereden en zijn we begonnen met het ontwerpen van onze nieuwe keuken.
Een verbouwing vol uitdagingen
Het idee van een open keuken leidde tot een ingrijpende verbouwing. Naast het verwijderen van de muur moesten onder andere de elektriciteit, de vloer, de tegels en de voormalige keukendeur worden aangepast. Een groot deel daarvan hebben Hatice en haar man zelf voor hun rekening genomen.
Waren er bij de verbouwing bijzondere uitdagingen of verliep alles volgens plan?
Eerlijk gezegd hebben wij de werkelijke inspanning enigszins onderschat. Aanvankelijk dacht ik: de muur wordt weggehaald, het ontstane gat in de vloer wordt gedicht – en daarmee zou het ergste achter de rug zijn. In werkelijkheid kwam er echter veel meer bij kijken. De elektriciteit moest worden aangepast, de voormalige keukendeur moest worden dichtgemaakt, gepleisterd en geschilderd. Ook het bestaande tegelpatroon paste daarna niet meer, zodat mijn man en ik zelfs zelf tegels hebben gelegd.
Het was ook niet eenvoudig om op korte termijn geschikte vakmensen te vinden. Uiteindelijk hadden we alleen deskundige hulp bij het verwijderen van de muur tussen de keuken en de woonkamer. Het grootste deel van de overige werkzaamheden hebben mijn man en ik zelf uitgevoerd – vaak na het werk, tot laat in de nacht. Des te mooier is het nu om het eindresultaat te zien.
Scandinavisch, minimalistisch en hyggelig
Lichte kleuren, natuurlijke materialen en strakke lijnen zijn in het hele huis terug te vinden. In plaats van elke trend over te nemen, kiest Hatice voor een rustige basis die op de lange termijn steeds opnieuw kan worden ingericht. Inspiratie hiervoor haalt zij op heel uiteenlopende plaatsen.
Uw woning is ongelooflijk stijlvol ingericht – waar haalt u uw inspiratie vandaan?
Veel van mijn ideeën ontstaan inderdaad tijdens mijn vakanties. Ik laat me ontzettend graag inspireren door mooie hotels, cafés, restaurants en bijzondere interieurs. Maar ook kleuren, materialen en combinaties uit de natuur geven me steeds weer nieuwe ideeën. Soms moet men gewoon met open ogen door de wereld lopen.
Hoe zou u uw interieurstijl omschrijven? ‘Hygge’, net als uw eigen winkel, of toch eerder een mix van klassiek en modern?
Ik zou onze stijl omschrijven als Scandinavisch, minimalistisch en hyggelig. Ik ben dol op de Scandinavische interieurstijl – en Kopenhagen is voor mij in dit opzicht een bron van inspiratie. Ik houd vooral van tijdloze ontwerpen, natuurlijke materialen en een rustig kleurenpalet. Daarom vindt u bij ons vooral lichte tinten in combinatie met veel hout. Kleur breng ik liever doelgericht en flexibel in huis via decoratie en accessoires.
Vindt u dat uw interieur uw persoonlijkheid weerspiegelt? Zo ja, hoe komt dat tot uiting?
Ik denk het wel. Ik ben een zeer rechtlijnig en gestructureerd persoon – waarschijnlijk past mijn beroep in de controlling daarom ook heel goed bij mij. Die helderheid komt zeker ook terug in ons huis. Ik houd van een opgeruimd, minimalistisch en harmonieus interieur, zonder dat de ruimtes daarbij koel of onpersoonlijk overkomen.
Van het idee tot de nieuwe keuken
Al vóór de eerste afspraak in de keukenstudio had Hatice een duidelijk beeld van haar nieuwe keuken. Een moodboard hielp haar om de gewenste stijl te visualiseren en vormde de basis voor de gezamenlijke planning.
Hebben jullie uw keuken volledig zelf ontworpen of hebben jullie hulp gehad van een keukenontwerper?
Ik had al vóór onze afspraak in de keukenstudio een vrij concreet beeld van hoe onze nieuwe keuken eruit moest komen te zien en had daarvoor een moodboard samengesteld. Dit heb ik aan onze keukenontwerper laten zien. Daardoor wist hij heel snel welke richting wij op wilden gaan en konden we samen mijn ideeën vertalen naar een werkbaar ontwerp.
Lichte fronten en een natuurlijke houtlook
De nieuwe keuken moet de bestaande inrichtingsstijl consequent voortzetten. Met ‘Sahara softmat’ en ‘Eiken naturel edelmat’ wordt een ingetogen, lichte kleurstelling gecombineerd met de natuurlijke uitstraling van hout. Zo past de keuken harmonieus in de open woonruimte.
Hoe kwam het dat u hebt gekozen voor een keuken van nolte Küchen in een combinatie van hout en lichte fronten?
Ik vond het belangrijk dat de nieuwe keuken harmonieus in ons bestaande interieur zou passen. Onze vorige keuken was al erg minimalistisch. Voor de nieuwe keuken wilde ik deze strakke stijl behouden, maar tegelijkertijd meer warmte en karakter toevoegen. Juist dat bereik ik met de combinatie met de houtlook. Ik kende nolte Küchen al van tevoren en had zowel online als in mijn directe omgeving veel positieve verhalen gehoord over de kwaliteit. Daarom lag het voor ons voor de hand om daar ook eens een kijkje te nemen tijdens de planning.
Materialen en kleuren
De combinatie van FEEL Sahara softmat en MANHATTAN Eiken naturel edelmat bepaalt de natuurlijke en tegelijkertijd strakke uitstraling van de keuken. Deze wordt aangevuld door het keramische werkblad Pacific Blanco Antik. Het greeploze ontwerp met MatrixArt benadrukt de strakke lijnen, terwijl Matrix750 met een kasthoogte van 75 cm de basis van het ontwerp vormt.
Zonder handgrepen ontworpen, strak vormgegeven
De strakke vormgeving komt ook tot uiting in het ontwerp van de fronten. Tegelijkertijd speelde bij de planning één element een bijzonder grote rol, namelijk iets wat Hatice in haar vorige keuken had gemist: een ruim keukeneiland.
Wat heeft u vooral overtuigd aan de greeploze keuken en hoe belangrijk was/is een keukeneiland voor u?
Ik ben dol op de greeploze uitstraling, omdat deze ongelooflijk rustig en strak aandoet – en puur praktisch gezien zijn de fronten ook veel gemakkelijker schoon te maken.
Het kookeiland was voor mij deze keer een absolute must. In onze vorige keuken was er helaas geen ruimte voor een eiland. Des te meer wilde ik het voor de nieuwe keuken. Ik houd niet alleen van de uitstraling, maar vooral van de gezelligheid die erdoor ontstaat: terwijl er gekookt wordt, kan iemand tegenover zitten en kunnen we met elkaar praten. Juist dat maakt de keuken voor mij tegenwoordig veel gezelliger.
nolte legt uit
Wat is MatrixArt?
MatrixArt is het greeploze keukenconcept van nolte voor een heldere, grafische vormentaal. In plaats van klassieke handgrepen worden horizontale greepsporen gebruikt; bij zijkasten zijn ook verticale greepsporen mogelijk. De greepsporen kunnen worden afgestemd op de keuken en desgewenst worden verlicht. Zo kan de greeploze uitstraling individueel worden afgestemd op het totale keukenontwerp.
De keuken als ontmoetingsplaats voor het gezin
Door de open verbinding met de woonruimte is niet alleen de indeling veranderd. Keuken en woonruimte lopen tegenwoordig in elkaar over en creëren zo meer ruimte voor het gezinsleven.
Welke rol speelt de keuken bij u thuis? Is het de ontmoetingsplaats van het gezin of eerder een praktische ruimte om te koken?
Door de open verbinding met de woonkamer is de rol van onze keuken volledig veranderd. Vroeger was het vooral een ruimte om te koken en te eten. Tegenwoordig is het veel meer de ontmoetingsplaats van ons gezin geworden. Terwijl ik bijvoorbeeld het eten klaarmaak, zitten de anderen aan het kookeiland en praten we over onze dag. Juist dit samenzijn was een van de redenen waarom we een open woon- en keukenruimte wilden.
Hatice over haar keuken
"Tegenwoordig is het veel meer uitgegroeid tot een ontmoetingsplaats voor onze familie."
Ontwerp en functionaliteit voor vijf personen
Een keuken voor vijf personen moet in het dagelijks leven veel aankunnen. Voor Hatice was het daarom vanaf het begin belangrijk om het strakke ontwerp te combineren met voldoende opbergruimte, doordachte functies en een goede indeling.
Welke drie zaken mochten bij het ontwerpen van de keuken absoluut niet ontbreken?
Heel duidelijk: een ruim keukeneiland, veel opbergruimte en een groot kookvlak met geïntegreerde afzuigkap.
Is er een functie in uw keuken die voor u onmisbaar is, dus een must-have voor u beiden?
Zeker het grote kookvlak met geïntegreerde afzuigkap. In onze vorige keuken hadden we nog een klassieke, vrij opvallende afzuigkap. De geïntegreerde oplossing oogt veel rustiger en past perfect bij ons minimalistische keukenconcept.
Was bij het ontwerpen van uw keuken het ontwerp of de functionaliteit voor u belangrijker – of heeft u een goed compromis gevonden? Let u ook bij de inrichting van de keuken (bijvoorbeeld lades, opbergruimte) op design en orde?
Voor mij moet een keuken beide kunnen bieden. Juist in een huishouden van vijf personen moet zij in het dagelijks leven praktisch en functioneel zijn – tegelijkertijd wilde ik geen concessies doen aan het ontwerp. Ook de orde binnen de kasten en lades speelt voor mij een grote rol. Ik vind het prettig als niet alleen het zichtbare totaalbeeld rustig en opgeruimd is, maar ook achter de fronten alles zijn vaste plek heeft.
In één oogopslag
Het favoriete detail van Hatice
Van alle doordachte details is er één element dat voor Hatice bijzonder opvalt. Het bepaalt de uitstraling van de keuken en biedt tegelijkertijd veel ruimte in het dagelijkse gezinsleven.
Is er een detail in uw keuken of in huis waar u bijzonder trots op bent?
Zeker het grote werkblad van ons kookeiland. Alleen al de afmetingen en het gewicht ervan waren indrukwekkend tijdens de installatie. Tegenwoordig is het voor mij een van de meest kenmerkende elementen van de hele keuken – en ik geniet nog steeds elke keer weer van dit royale oppervlak.
Is er een detail in uw keuken of in huis waar u bijzonder trots op bent?
Zeker het grote werkblad van ons kookeiland. Alleen al de afmetingen en het gewicht ervan waren indrukwekkend tijdens de installatie. Tegenwoordig is het voor mij een van de meest kenmerkende elementen van de hele keuken – en ik geniet nog steeds elke keer weer van dit royale oppervlak.
Hatice’s tip voor het ontwerpen van een keuken
Trends kunnen inspirerend zijn, maar een nieuwe keuken gaat vele jaren mee. Voor Hatice was het daarom van cruciaal belang om haar eigen wensen en haar dagelijkse leven als uitgangspunt voor de planning te nemen.
Wat zou u mensen aanraden die momenteel een keuken aan het ontwerpen zijn of een huis aan het verbouwen zijn?
Ontwerp uw keuken zo dat deze echt aansluit bij uw levensstijl en uw persoonlijke behoeften – en niet alleen op basis van wat op dit moment in de mode is. Bedenk van tevoren goed wat voor u in het dagelijks leven belangrijk is, en probeer deze wensen zo goed mogelijk te realiseren. Ik was voorheen ook zeer tevreden met mijn keuken, maar het was nu eenmaal niet mijn droomkeuken. Nu weet ik: als u vrij precies weet wat u wilt en de mogelijkheid daartoe hebt, moet u soms ook de moed hebben om het te realiseren.
Na de keuken is het tijd voor het volgende project
De nieuwe woonkeuken is klaar, maar aan ideeën voor haar huis heeft Hatice geen gebrek. En ook bij de volgende projecten speelt een inspiratiebron weer een belangrijke rol.
Zijn jullie helemaal klaar met de verbouwing van het huis of staan er nog meer projecten op het programma?
Bij ons is er eigenlijk altijd wel een volgend project. :) Als volgende staan een zwembad in de tuin en een buitenkeuken op ons verlanglijstje – ook dit idee is overigens tijdens de vakantie ontstaan. Daarnaast willen we ons huidige kantoor nog dit najaar ombouwen tot een tienerkamer. Ik denk dat we ons huis nooit echt ‘af’ zullen hebben – en juist dat vind ik zo leuk.
Natuurlijk. Minimalistisch. Tijdloos.
Als u uw woning in drie woorden zou moeten omschrijven – welke zouden dat dan zijn?
Natuurlijk. Minimalistisch. Tijdloos. Deze drie termen geven voor mij het beste weer wat ons huis kenmerkt: natuurlijke materialen en veel hout zorgen voor warmte, strakke lijnen en een minimalistische inrichting brengen rust, en bij grotere beslissingen probeer ik zo tijdloos mogelijk te plannen, zodat we ons er ook na vele jaren nog steeds prettig bij voelen.
Uw droomkeuken begint met een goed ontwerp
Elke keuken is net zo uniek als de mensen die er wonen. Onze Nolte-dealerpartners begeleiden u vanaf het eerste idee tot en met het definitieve keukenontwerp en ontwikkelen samen met u een oplossing die perfect bij uw woning past.
nolte Magazine
Een open woonkeuken plannen
De keuken van Hatice laat zien hoe harmonieus koken, eten en wonen in elkaar kunnen overlopen. Maar wat maakt een open woonkeuken niet alleen mooi, maar ook praktisch in het dagelijks leven? Welke keukenopstelling past bij de ruimte, hoe integreert u een kookeiland en waar moet u op letten bij opbergruimte en inrichting? Ontdek onze tips en ideeën voor een open woonkeuken die bij uw huis en levensstijl past.
Meer informatie
In ons keukenjournaal vindt u nog meer inspiratie voor de individuele planning en vormgeving van uw droomkeuken.
Ontdek meer spannende homestories
.jpg)
.jpg)