Bij het indelen van de kasten is de zogenaamde „Werkroutedriehoek“ een grote hulp. Het zorgt voor ergonomische werkprocessen en bepaalt hoe de drie essentiële zones ten opzichte van elkaar liggen die zich in elke keuken bevinden: een hoek voor het opslaan van voorraden, een zone om te koken en een zone om af te wassen. Als driehoek geplaatst, zouden deze zich niet verder dan twee armlengtes van elkaar moeten bevinden en zodanig gepland moeten worden dat hier ook meerdere personen voldoende ruimte hebben.

Hiervoor is het natuurlijk ook goed om te weten, hoeveel personen de keuken later zullen gebruiken en hoe groot zij zijn. Zo kunnen alle werkhoogtes rugvriendelijk worden aangepast. Ook de persoonlijke voorkeuren bij het koken dienen te worden meegenomen, want daarmee hangt bijvoorbeeld de keuze van inbouwapparatuur of ook de benodigde opbergruimte samen.