Symbolizują dobrobyt i gościnność oraz mają przynosić szczęście w nowym domu. Podczas gdy chleb symbolizuje podstawowe potrzeby życiowe, sól oznacza niezbędną przyprawę w nowym domu. Dowiedz się więcej na temat tradycji wręczania chleba i soli jako prezentu na parapetówkę oraz odkryj pyszny przepis na domowy chleb.
Krok 1
Drożdże suszone wymieszać z cukrem i jedną łyżką mąki pszennej. Następnie dodać cztery łyżki letniej wody i dokładnie wymieszać, aż powstanie papka. Pozostawić tę papkę na 15 minut. W misce połączyć pozostałą mąkę z solą oraz przyprawą do chleba. Dodać mieszankę drożdżową i 280 ml letniej wody, a następnie całość ugniatać przez 5 minut za pomocą haków miksera ręcznego, aż powstanie gładkie ciasto. Następnie przykryć ciasto i pozostawić na około 15 minut do wyrośnięcia.
Krok 2
Powierzchnię roboczą posypać niewielką ilością mąki, ciasto zagnieść i uformować kulę. Ułożyć ją na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pozostawić pod przykryciem na około 30 minut do wyrośnięcia. Piekarnik rozgrzać do temperatury 230 stopni (termoobieg: 210 stopni Celsjusza). Na dnie piekarnika umieścić naczynie żaroodporne wypełnione wodą. Chleb piec około 30 minut, a następnie pozostawić do ostygnięcia na kratce.
Krok 3
Osobiście przekaż prezent na nowe mieszkanie, starannie go przy tym pakując. Na przykład przy pomocy samodzielnie ozdobionej banderoli, dekoracyjnej kokardy lub gałązki rozmarynu.
Guten Appetit!
Test EN
