Brochette avec viande et légumes

Idée de recette : Brochette avec viande et légumesPour cela, vous avez besoin des ingrédients suivants :
150 g filet de bœuf, 150 g de viande d'agneau du dos (filets d'agneau), 3 cuillères à soupe d'huile, sel, poivre noir fraîchement moulu, coriandre moulue, 2 petites courgettes, 100 g de tomates cocktail, 100 g de champignons bruns de taille moyenne, En outre, brochettes de Schaschlik en bois ou en métal
Préparation
- Après avoir rincé les deux types de viande à l'eau froide si désiré, les sécher soigneusement et les couper en dés adaptés à une bouchée. Mélanger 3 cuillères à soupe d'huile avec du sel, du poivre et de la coriandre et y retourner la viande.
- Laver les courgettes, les nettoyer et les couper en rondelles de 1 cm d'épaisseur. Laver les tomates, nettoyer les champignons et les frotter avec un chiffon humide, couper en deux les gros champignons.
- Préchauffer le grill. Enfiler les ingrédients alternativement sur des brochettes et les assaisonner tout autour avec du sel et du poivre.
- Faire saisir les brochettes sur tout le pourtour du grill. Réduire le feu et continuer à griller les brochettes environ 5 min., en les retournant de temps en temps.
Bon appétit!

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