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Normes environnementales et climatiques certifiées

Efficacité énergétique et énergies renouvelables sur nos sites de production.

L'image montre un bâtiment moderne avec une façade en verre et un panneau indiquant "Nolte Kitchen".

L'environnement et la protection du climat au cœur de nos préoccupations

Moins d'émissions, plus d'efficacité.

En matière de protection de l’environnement et du climat, nous nous appuyons, sur nos sites de production de Löhne et de Melle, sur des indicateurs vérifiables et des systèmes de gestion certifiés afin d’améliorer progressivement l’efficacité énergétique, de faire progresser l’électrification et, ce faisant, de réduire la part des énergies fossiles. En établissant notre bilan des gaz à effet de serre, nous posons les bases nécessaires pour analyser systématiquement notre impact sur le climat, identifier les leviers de réduction et définir des mesures visant à réduire notre empreinte carbone à moyen et long terme. Nous présentons de manière transparente nos indicateurs environnementaux et climatiques dans notre rapport de développement durable complet, conformément aux normes européennes de reporting (ESRS).

Produire efficacement

de manière méthodique et par vos propres moyens

Sur nos sites de production de Melle et de Löhne, nous utilisons à 100 % de l'électricité issue de sources renouvelables et misons sur des équipements modernes et économes en énergie pour la fabrication de nos produits. Nous couvrons environ 97 % de nos besoins en chaleur grâce aux déchets de bois issus de notre propre production. Dans le cadre de notre système de gestion de l'énergie certifié DIN EN ISO 50001, nous optimisons progressivement notre consommation d'énergie. De plus, nous continuons à développer nos installations photovoltaïques sur les toits qui s'y prêtent et produisons davantage d'électricité pour nos propres besoins.

Trois grands silos jaunes avec l'inscription "Nolte Kitchen" devant un ciel dégagé.

Glossaire NolteComment les émissions de gaz à effet de serre sont-elles comptabilisées ?

Afin de mesurer et de gérer les émissions en toute transparence, les normes internationales (telles que le Greenhouse Gas Protocol) classent les gaz à effet de serre en trois catégories (Scopes) :

Perimètre 1 (émissions directes) : elles sont générées directement sur nos sites par la combustion d’énergies fossiles – par exemple par les installations de production, les systèmes de chauffage ou notre parc automobile.

Scope 2 (émissions énergétiques indirectes) : elles sont générées lors de la production d’électricité ou de chaleur achetées, qui sont utilisées pour notre propre exploitation.

Scope 3 (chaîne d’approvisionnement et cycle de vie des produits) : émissionsindirectes tout au long de la chaîne de valeur en amont et en aval, depuis l’extraction des matières premières, par exemple le bois, en passant par le transport et l’utilisation des produits, jusqu’à leur élimination en fin de vie.

Vous trouverez le bilan détaillé des gaz à effet de serre de Nolte Küchen, avec nos émissions déclarées de scope 1, scope 2 et scope 3, présenté en toute transparence dans notre dernier rapport de développement durable.

Décarbonisation ciblée de nos sites sur la base du bilan des gaz à effet de serre de nolte Küchen

L'un des piliers essentiels de notre stratégie climatique consiste à réduire de 50 % les émissions directes et liées à l'énergie de gaz à effet de serre (Scope 1 et 2) d'ici 2030, par rapport à l'année de référence 2019. Nous compensons les émissions opérationnelles restantes de nos sites par des projets de protection climatique vérifiés selon le Gold Standard.

Afin d’intégrer également la chaîne de valeur en amont et en aval, nous recensons progressivement, depuis 2023, les principales émissions de scope 3 (telles que celles liées aux matières premières et à la logistique). Sur la base de ces données, nous élaborons progressivement des mesures ciblées visant à réduire les émissions tout au long de la chaîne de valeur.

Électrification du parc automobile et mesures d'incitation en faveur de modes de transport domicile-travail à faibles émissions.

Dans le cadre de notre politique interne de mobilité, nous encourageons de manière ciblée le passage à des modes de propulsion alternatifs sur nos sites. Depuis mai 2023, nous convertissons progressivement notre parc automobile en véhicules de service entièrement électriques et mettons à disposition des infrastructures de recharge propres à l’entreprise.

De plus, nous aidons nos collaborateurs à utiliser des moyens de transport alternatifs pour se rendre au travail, notamment grâce à la location de vélos électriques et à des initiatives visant à favoriser le covoiturage.

Une voiture électrique devant une borne de recharge en plein air, entourée d'arbres. Nolte Kitchen.

Actions forestières régionales et protection des insectes sur le site.

Pour nolte Küchen, la protection de l'environnement et du climat passe également par l'implication active de notre personnel.

Engagement régional en faveur des forêts : dans le cadre d’initiatives volontaires de citoyenneté d’entreprise, nos collaborateurs soutiennent activement des actions régionales de reboisement aux abords de nos sites.

Protection des insectes sur le site de l’entreprise : depuis 2023, nous offrons un espace protégé à plusieurs ruchers sur notre site de Löhne, contribuant ainsi localement à la préservation des espèces sur place.

Une abeille sur une fleur violette au soleil, Nolte Kitchen.

Rapport de développement durable 2025

À travers ce rapport sur le développement durable, nous vous invitons à découvrir nos réussites à ce jour ainsi que nos projets ambitieux pour l'avenir.

Deux personnes feuillettent un magazine de photos nature, assises sur un canapé gris. Nolte Kitchen.
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Rapports de développement durable des années précédentes