Ricette
Verdure mediterranee al forno con spaghetti e burrata
Una ricetta semplice, salutare e deliziosa per ogni occasione dal Kitchentalk con la life coach Ina Hippold.
Verdure al forno con spaghetti e burrata
Ingredienti per 4 persone
- 1 confezione di lievito secco
- 350 g di spaghetti
- 400 g di zucchine
- 300 g di pomodori
- 2 spicchi d'aglio
- 200 g di burrata
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- Un cucchiaino di sale
- Pepe
- Spezie
Preparazione
- Tagliare le zucchine e i pomodori a pezzetti e metterli in una teglia da forno.
- Versare sopra l'olio d'oliva, mescolare tutto e condire con erbe, sale e pepe. Preriscaldare il forno a 200 gradi.
- Cuocere le verdure per circa 30 minuti a 200 gradi con ventilazione, nel frattempo cuocere gli spaghetti.
- Quando le verdure sono cotte, aggiungere gli spaghetti e lasciare che la burrata si sciolga sopra. Poi mescolare tutto, in modo che verdure e burrata si uniscano bene con gli spaghetti.
- Decorare e servire. Fatto!