Wonen en leven tussen paarden

Michael, vertel ons kort over jouw boerderij, het huis en hoe het gekomen is dat jullie de bovenverdieping van de manege hebben verbouwd.
De boerderij is mijn thuis, sinds ik me kan herinneren. Wij zijn kort na mijn geboorte hierheen verhuisd. Het gebouw werd toen als het ware een meer-generatiehuis. Mijn grootouders, die helaas inmiddels overleden zijn, woonden vroeger op de bovenverdieping. Voor mij betekent de boerderij thuis. Hier ben ik in mijn element. Mijn vader, die zelf heel succesvol was als wedstrijdruiter, heeft de manege opgebouwd en mij vanaf jongs af aan getraind. Tot op de dag van vandaag runnen wij de rijschool als familiebedrijf. Ook Faye komt uit een familie met passie voor paardrijden. In 2013 is zij bij mij ingetrokken. Ons verbindt niet alleen het veelzijdigheidsrijden, maar ook het werk hier in de stal. Als zelfstandig dierenfysiotherapeute zorgt Faye onder andere voor onze meer dan 30 paarden. Eind november hebben Faye en ik ons verloofd. De verbouwing van de bovenverdieping past bij deze nieuwe levensfase. Wij willen ons thuis voor de gezamenlijke toekomst herinrichten.

Welke wensen en voorkeuren hebben de stijl van jullie woning bepaald?
Hier op de bovenverdieping was nog duidelijk de smaak te zien van een andere generatie, die zich anders had ingericht en ook anders bouwde. Dat heb ik na het overlijden van mijn grootouders eerst zo gelaten. Maar nu werd het toch tijd voor renovatie. De woning moest in zijn geheel moderner en meer eigentijds worden. Daarbij hoorde voor ons bijvoorbeeld een open leefruimte en lichtere kleuren.

Moesten jullie bij de keukenplanning ergens speciaal rekening mee houden? Het gebouw is waarschijnlijk al behoorlijk oud, toch?
De hoeve is nu ongeveer 40 jaar oud. Toen we de muur eruit braken om een open indeling te krijgen, werd er voor stabiliteit een stalen draagbalk geplaatst. Hier moesten wij rekening mee houden. Het ontwerp werd bovendien afgestemd op de individuele omstandigheden van de ruimte. Maar we waren heel vrij in het ontwerp.

Het keukeneiland heeft een geïntegreerde bar. Voor een snelle snack tussendoor, als het snel moet gaan, of zijn jullie eerder levensgenieters, als het om eten gaat?
Dat hangt helemaal af van het tijdstip waarop we eten. 's Ochtends en 's middags hebben we meestal haast. Dan moet het snel gaan. De bar is ideaal om even een koffie te drinken of tijdens de pauze een kleine maaltijd te eten.

Kookveld met afzuiging, zijdelings geïntegreerde wijnkoeler, greeploze fronten en strakke lijnen wijzen op een modern en clean design. Wat heeft jullie tot deze stijl in de keuken geïnspireerd?
We hebben in het begin veel op internet gekeken. Ook hebben we heel wat catalogussen doorgebladerd. Op die manier hadden we al vrij snel een duidelijk beeld van wat wij mooi vonden. Maar uiteindelijk was het beslissend dat we professioneel en vriendelijk geadviseerd werden door onze keukenplanner, die uit onze vele ideeën een keuken maakte die echt bij ons past.

Hoe zijn jullie bij Nolte Küchen terechtgekomen?
Via onze collega-ruiter Marcus Ehning, die al jarenlang een band heeft met Nolte Küchen. Zijn succesvolle merrie „Noltes Küchengirl“ is immers legendarisch... Voorheen hadden wij ons nog niet zo intensief met het thema keuken beziggehouden. Daarom was de aanzet van Marcus een perfecte instap.

Wat betekent voor jullie „het leven in de keuken“?
De keuken is een plek van genot. Hier kun je klaarmaken en eten waar je zin in hebt. Dat is onderweg immers niet altijd het geval. Juist op toernooien ben je van de catering afhankelijk. Thuis kunnen we echter naar hartenlust koken – niet enkel voor onszelf, maar ook voor familie en vrienden, die onze keuken gegarandeerd met leven zullen vullen! Hier kunnen we doen en laten wat we willen, gewoon even afschakelen en ontspannen.