Drie jaar in het Hanghaus15: Julia onthult hoe haar keuken een tijdloze favoriete plek werd

Drie jaar geleden mochten we Julia (@hanghaus15) en haar partner in een homestory begeleiden, toen ze hun indrukwekkende Hanghaus betrokken en vol enthousiasme hun nieuwe Nolte-keuken hebben ingericht. Destijds vertelde Julia ons over haar ideeën hoe de keuken het hart van hun huis zou kunnen worden. Nu wilden we graag weten: Heeft de keuken zich bewezen, en voelen zij zich er nog steeds net zo fijn als op de eerste dag? We hebben Julia opnieuw gevraagd hoe het leven in het Hanghaus er vandaag uitziet en of de keuken nog steeds aan haar verwachtingen voldoet.

De keuken staat er nu sinds drie jaar – zijn jullie nog steeds net zo enthousiast als op de eerste dag?
We genieten er elke dag van en hebben absoluut de juiste keuze voor ons gemaakt.

Wat vind je nog steeds geweldig aan je keuken, en is er iets wat je vandaag anders zou doen – en waarom?
Ik houd nog altijd van het klassieke design. De keuken past harmonieus in het totale interieurontwerp van het huis. Achteraf gezien zou ik niet veel anders doen. Eventueel had het werkblad aan de wandzijde iets dieper kunnen zijn, om meer afzetruimte te hebben.

Hoe bevalt jullie keuze voor de trendkleur Lava in de keuken? Heeft deze kleur zich bewezen als tijdloos, of zouden jullie vandaag misschien een andere keuze maken?
We zijn erg blij met onze kleurkeuze en kunnen ons geen betere tint voorstellen. De kleur is goed te combineren, niet opdringerig en ziet er afhankelijk van het licht telkens net iets anders uit.

Hoe integreren jullie je keuken als jullie gasten hebben? Gebruiken jullie haar als centraal ontmoetingspunt om samen te koken en tijd door te brengen, of speelt ze eerder een terughoudende rol op de achtergrond?
Gasten nemen graag plaats op de krukken aan de bar, dat is vooral praktisch bij feestelijkheden waarbij niet iedereen aan de tafel past en men toch samen op één plek wil zijn. Ook zitten we daar graag, bijvoorbeeld om de post te openen of de krant te lezen.

Kookt nog steeds vooral je partner, of heb je inmiddels ook zelf de keuken ontdekt? Zo ja, wat maak je het liefst klaar?
We hebben enkele lievelingsgerechten die we beiden met plezier bereiden, daarnaast probeer ik ook graag recepten uit die op Social Media gedeeld worden. Door de keuken werd in ieder geval mijn nieuwsgierigheid gewekt om me meer op culinair gebied uit te proberen.