Urok starego budownictwa spotyka nowoczesną kuchnię
Serdecznie witamy w naszym (@3.og.links) mieszkaniu, a właściwie w naszej kuchni. Jak można bez trudu zgadnąć na podstawie nazwy naszego profilu na Instagramie, mieszkamy w kamienicy na 3. piętrze we Frankfurcie. My – to mój mąż Flo i ja, Julia, oboje mamy 38 lat. Kiedy latem 2018 roku otrzymaliśmy ofertę zakupu naszego mieszkania 3.og.links, nie wahaliśmy się długo i zdecydowaliśmy się na nie – co prawda tego nie planowaliśmy, ale jak powszechnie wiadomo, niespodziewane okazje zdarzają się często. W styczniu 2019 roku rozpoczęliśmy remont, a od marca 2019 tu mieszkamy i jesteśmy bardzo szczęśliwi z powodu naszej decyzji.
Mieszkania w dużych miastach, a zwłaszcza mieszkania w starym budownictwie, mają często tę wadę, że dostępne jest niewiele miejsca. Jakie masz wskazówki dotyczące planowania małej kuchni?
To trudne pytanie, jeśli nie najtrudniejsze ze wszystkich. ;) Myślę, że gdy powierzchnia jest niewielka, szybko przychodzi pokusa, aby zrobić za dużo zamiast za mało. My jednak zdecydowaliśmy się zrobić odwrotnie: mniej zamiast więcej. Oznacza to: skupić się na tym, co istotne, i nie przeładowywać pomieszczenia.
Jakie były twoje must-have, które koniecznie musiały znaleźć się w twojej kuchni?
W naszej poprzedniej kuchni mieliśmy szczęście, że nasz były wynajmujący zamontował zupełnie nową kuchnię z płytą indukcyjną, dlatego płyta indukcyjna była dla mnie absolutnym must-have.
Co niestety nie zmieściło się już w Twojej kuchni, a co na pewno sprawiłabyś sobie, gdybyś miała dużą kuchnię?
Zdecydowanie wyspę kuchenną! Wyspy kuchenne uważam za świetne, ale w naszej kuchni byłoby to naprawdę nie do pomyślenia.
Jak uzyskać jak najwięcej miejsca do przechowywania w małej kuchni?
Powiedziałabym, że warto wykorzystać szafki wiszące oraz całą wysokość pomieszczenia aż po sufit. Zdawaliśmy sobie sprawę, że rezygnując z szafek wiszących, oczywiście rezygnujemy też z przestrzeni do przechowywania, ale dla nas było to tego warte. Myślę, że trzeba sobie bardzo wyraźnie uświadomić, co jest dla nas naprawdę ważne. My w tym przypadku zdecydowaliśmy się na wygląd, a przeciwko dodatkowej przestrzeni do przechowywania. :)
SłownikCo oznacza mieszkanie w stylu Urban Style?
Uchwycić inspirację wielkiego miasta i nadać własnym czterem ścianom miejskiego klimatu. Stare budownictwo fascynuje często swoim wyjątkowym urokiem, który warto zachować. Ponadto daje możliwość urządzenia wnętrza w stylu urbanistycznym i stworzenia wyjątkowej, domowej atmosfery. Jak zachować urok starego budownictwa, zwiększając jednocześnie jego praktyczną użyteczność? Wymaga to wyczucia przy wyborze dekoracji oraz zręczności w planowaniu.
Sprytnie zaplanowane: Jak stworzyć stylową i funkcjonalną kuchnię na małej przestrzeni
W swojej niewielkiej kuchni w kamienicy para postawiła na minimalizm zamiast przesytu. Kuchenka indukcyjna była obowiązkowym elementem, natomiast wyspa kuchenna niemożliwa do wykonania. Zamiast tworzyć maksymalną przestrzeń do przechowywania za pomocą szafek wiszących, świadomie zdecydowano się na otwarty wygląd. Wniosek: ustalić priorytety i dopasować kuchnię do własnych potrzeb.
Czy masz jakieś wskazówki dotyczące organizacji wnętrza, aby jak najlepiej wykorzystać ograniczoną przestrzeń?
Myślę, że każdy to zna: ma się niezliczoną ilość pojemników Tupperware, z których większości prawie nigdy się nie używa. Mniej znaczy więcej ;)
Mimo niewielkiej przestrzeni zdecydowałaś się zrezygnować z szafek wiszących. Dlaczego?
Po prostu: nie lubię szafek wiszących. Widzę oczywiście ich zalety (miejsce do przechowywania!), jednak dla nas nie wchodziły w grę.
W starym budownictwie jest wiele wyzwań, również jeśli chodzi o planowanie kuchni. Musieliście np. uwzględnić w planowaniu termę. Jak udało wam się ją wkomponować tak, aby całość kuchni wciąż wyglądała dobrze?
Terma sama w sobie jest osobnym tematem – początkowo uważałam ją za strasznie brzydką i najchętniej bym się jej pozbyła, co oczywiście nie było możliwe. Ostatecznie świadomie zrezygnowaliśmy z jej zabudowy i w międzyczasie stwierdzam, że terma nawet podkreśla fajny wygląd naszej kuchni.
Czy były jeszcze inne wyzwania związane z planowaniem i montażem wynikające ze starego budownictwa?
O tak, były. U nas żadna ściana nie jest prosta, monterzy dość mocno sobie ponarzekali.
Czy również macie jadalnię zintegrowaną z kuchnią?
Tak, jednak naprawdę bardzo małą, ponieważ w salonie/jadalni mamy dość duży stół jadalniany. Sami zbudowaliśmy rodzaj lady, przy której stoją dwa hokery. Dzięki temu jedna osoba może siedzieć przy ladzie, podczas gdy druga gotuje – zazwyczaj jestem to ja, ponieważ w naszym domu to z reguły mężczyzna trzyma w ręku kuchenną łyżkę :).
Frankfurt jest znany jako region winiarski. Czy znajduje to odzwierciedlenie w Twojej kuchni, np. poprzez stojak na wino?
Dokładniej mówiąc, Frankfurt to ojczyzna Apfelweinu. (Którego osobiście w ogóle nie lubię, ale tutaj nie wolno tego głośno mówić) Jednak mimo tego, że nie pijemy Apfelweinu, w naszej kuchni nie może zabraknąć klasycznego naczynia Bembel. Poza tym Frankfurt jest położony w pobliżu kilku wspaniałych regionów winiarskich i chętnie pijemy lampkę wina. Nasze butelki z winem trzymamy w starej skrzynce po winie na lodówce.
Na Twoich zdjęciach kuchnia zawsze wygląda pięknie udekorowana. Jaki jest Twój sekret?
Jestem bardzo przywiązany do detali i kiedy znajdę coś, co mi się podoba, pozostaje to ze mną na długo. Oznacza to: nie zmieniam stale dekoracji. No i rośliny – rośliny zawsze pasują!
Planowanie kuchni w starym budownictwie: Kreatywne rozwiązania dla stylu i funkcjonalności
Mniej znaczy więcej – przejrzysta organizacja, żadnych szafek wiszących. Termę, mimo obaw, zintegrowano z projektem. Krzywe ściany wymagały zręczności podczas montażu. Lada, skrzynka na wino i rośliny zapewniają przytulne akcenty.
Julia z Frankfurtu
Kuchnia to o wiele więcej, jak wiadomo tutaj odbywają się najlepsze imprezy!
Jak udaje Ci się wprowadzić przytulność do swojej czystej, białej kuchni?
W naszej kuchni położyliśmy deski z prawdziwego drewna, które według mnie wnoszą dużo ciepła i przytulności. Oprócz tego mamy białe lniane zasłony, które z jednej strony bardzo mi się podobają, a z drugiej strony zasłony zawsze tworzą przytulną atmosferę.
Dlaczego zdecydowaliście się na mieszkanie w starej kamienicy i co was w takiej zabudowie pociąga?
Po prostu uwielbiamy stare budownictwo! Nasze poprzednie mieszkanie również mieściło się w kamienicy i po prostu zakochaliśmy się w wysokich sufitach, kasetonowych drzwiach, skrzypiącej drewnianej podłodze itd. Oczywiście są też bardzo piękne nowe budynki, które wiążą się z pewnymi zaletami, jednak na dzień dzisiejszy nie wyobrażamy sobie mieszkać w nowym budownictwie. Ale nigdy nie mów nigdy… Kto wie, co przyniesie przyszłość.
Wyremontowaliście mieszkanie samodzielnie. Co musiało zostać zrobione?
Wszystko! Przed wprowadzeniem się przeprowadziliśmy generalny remont mieszkania – oznacza to, że wszystko zostało raz wyrwane i zrobione od nowa. Z wyjątkiem 120-letniej drewnianej podłogi w pokojach, którą mimo widocznego wieku zdecydowanie chcieliśmy zachować.
Jakie wskazówki dałabyś innym osobom, które remontują mieszkanie w starej kamienicy, odnośnie planowania kuchni? Kiedy najlepiej zacząć?
a. Zawsze trwa to dłużej, niż się początkowo zakłada – należy zaplanować odpowiedni zapas czasowy.
b. Zawsze jest drożej niż początkowo zakładano – w tym przypadku również koniecznie trzeba zaplanować odpowiedni bufor finansowy.
Jakie znaczenie ma dla was kuchnia? Lubicie gotować? Czy kuchnia jest centrum waszego życia?
Mój mąż lubi gotować, ja lubię jeść – w tym sensie jesteśmy absolutnym Dreamteamem. Jednak nie nazwałabym naszej kuchni centrum naszego życia. Ogólnie sporo podróżujemy i bardzo chętnie jadamy również na mieście.
Co oznacza dla ciebie życie w kuchni?
Oczywiście – kuchnia jest miejscem w mieszkaniu, gdzie przyrządza się jedzenie. Ale kuchnia to znacznie więcej, powszechnie wiadomo przecież, że właśnie tam odbywają się najlepsze imprezy. ;) Poza tym nasz balkon jest dostępny bezpośrednio z kuchni, czyli dla nas jest to praktycznie kuchnia oraz otwarty salon i jadalnia w jednym. :)
Jak opisałabyś swoje mieszkanie oraz styl urządzenia wnętrz? Czy twoja osobowość odzwierciedla się w twoim wystroju?
Retro, z zamiłowaniem do detali, przytulny, żywy – i tak, sądzę, że to całkiem dobrze odzwierciedla mój charakter.
Co zainspirowało cię do tego (twojego) stylu?
Zazwyczaj inspirują mnie spontaniczne pomysły, jestem pod tym względem dość impulsywna. Oczywiście chętnie przeglądam też czasopisma, scrolluję przez Instagram, ale zanim kupię jakieś „It-Piece”, jeszcze raz gruntownie się zastanawiam – i zazwyczaj dochodzę do wniosku, że modny It-Piece po prostu nie pasuje do naszego mieszkania.
Dalsze informacje
W naszym Küchen Journal znajdą Państwo jeszcze więcej inspiracji do indywidualnego planowania i projektowania swojej wymarzonej kuchni.
Odkryj więcej ekscytujących Homestorys
.jpg)
.jpg)
Mieszkać po skandynawsku u Seliny
Selina opowiada o swoich preferencjach dotyczących aranżacji jej czterech ścian.
Czytaj więcej.jpeg)
.jpeg)
Podróż od budowy domu do wymarzonej kuchni
W naszej domowej historii Tugba dzieli się swoją inspirującą drogą od budowy domu do wymarzonej kuchni. Przeczytaj, dlaczego zdecydowała się na kuchnię Nolte oraz jak jej prosta, nowoczesna stylistyka odzwierciedla jej osobowość i życie rodzinne.
Czytaj więcej.jpg)
.jpg)
Betonowa kuchnia rozświetlona światłem
W gruntownie odnowionym domu Nadji przewija się wspólny wątek stylistyczny, począwszy od kuchni, poprzez łazienkę, aż do salonu – czy domyślają się Państwo, do jakiego szczególnego stylu rozwinęła ona pasję?
Czytaj więcej.jpg)
.jpg)
1 dom z muru pruskiego, 3 kuchnie
W pobliżu parku zdrojowego w Bad Oeynhausen mieści się biuro architektoniczne Bökamp, w odrestaurowanym, 200-letnim domu z muru pruskiego. W swojej Homestory eksperci w dziedzinie budowy domów opowiadają o remoncie domu z muru pruskiego, związanych z tym wyzwaniach oraz planowaniu swoich kuchni.
Czytaj więcej