Was mit einer Urlaubsidee begann, wurde für Hatice und ihre Familie zu einem großen Herzensprojekt: Aus der geschlossenen Küche und dem angrenzenden Wohnbereich entstand eine großzügige, offene Wohnküche mit Kücheninsel. Helle Fronten, warme Holzoptik und klare Linien greifen den skandinavisch-minimalistischen Stil ihres Zuhauses auf. In der Homestory erzählt Hatice, wie die neue Küche geplant wurde, welche Herausforderungen der Umbau mit sich brachte und warum die Küche heute zum Mittelpunkt des Familienlebens geworden ist.
Community Küche des Monats Juni 2026
Eine skandinavische Traumküche für die ganze Familie
Hatice und ihr Zuhause
Gemeinsam mit ihrem Mann, drei Kindern und zwei Katzen lebt Hatice in einem selbst gebauten Eigenheim in Hessen. Interior und die Gestaltung ihres Zuhauses sind für sie eine echte Leidenschaft. Auf Instagram nimmt sie ihre Community regelmäßig bei neuen Ideen, Veränderungen und Projekten mit.
Magst du dich kurz vorstellen? Wer steckt hinter diesem wunderschönen Zuhause?
Hallo, ich bin Hatice, 44 Jahre alt, und lebe gemeinsam mit meinem Mann, unseren drei Kindern und unseren zwei Katzen in unserem selbst gebauten Eigenheim in Hessen, in der Nähe von Frankfurt. Neben meinem Vollzeitjob als Controllerin betreibe ich einen Onlineshop (www.lahygge.de) und teile seit einigen Jahren auf meinem Instagram-Account @h.tice_home meine Leidenschaft für Interior, unser Zuhause und die vielen kleinen und großen Projekte, die bei uns entstehen.
Vom Urlaub zur offenen Wohnküche
Die Idee für die neue Küche entstand nicht zu Hause, sondern im Urlaub. Ein offener Wohn- und Essbereich in Spanien wurde zum Ausgangspunkt für eine Veränderung, die schließlich weit über den Austausch der bisherigen Küche hinausging.
Du nimmst deine Community bei der Umgestaltung in deinem Haus mit und ihr habt im Oktober 25 entschieden eure Küche zu erneuern, wie kam es zu dem Entschluss?
Der Gedanke an eine neue Küche war tatsächlich schon länger da. Den entscheidenden Impuls hatten wir dann während unseres Spanienurlaubs im vergangenen Sommer. Unsere Unterkunft hatte einen wunderschönen offenen Wohn- und Essbereich, und genau dieses großzügige, kommunikative Wohngefühl hat uns begeistert. Nach unserem Urlaub sind wir deshalb direkt ins Küchenstudio gefahren und haben mit der Planung unserer neuen Küche begonnen.
Ein Umbau mit Herausforderungen
Aus der Idee einer offenen Küche entwickelte sich ein umfangreicher Umbau. Neben dem Entfernen der Wand mussten unter anderem Elektrik, Boden, Fliesen und die ehemalige Küchentür angepasst werden. Einen Großteil davon übernahmen Hatice und ihr Mann selbst.
Gab es bei dem Umbau besondere Herausforderungen oder lief alles wie geplant?
Den tatsächlichen Aufwand haben wir ehrlich gesagt etwas unterschätzt. Anfangs dachte ich: Die Wand kommt raus, die entstandene Lücke im Boden wird geschlossen – und damit wäre das Gröbste erledigt. Tatsächlich hing aber viel mehr daran. Die Elektrik musste angepasst, die ehemalige Küchentür geschlossen, verputzt und gestrichen werden. Auch das vorhandene Fliesenbild passte anschließend nicht mehr, sodass mein Mann und ich sogar selbst gefliest haben.
Kurzfristig geeignete Handwerker zu finden, war ebenfalls nicht einfach. Fachmännische Unterstützung hatten wir letztlich nur beim Entfernen der Wand zwischen Küche und Wohnzimmer. Den Großteil der übrigen Arbeiten haben mein Mann und ich selbst übernommen – häufig nach Feierabend bis spät in die Nacht. Umso schöner ist es heute, das fertige Ergebnis zu sehen.
Skandinavisch, minimalistisch und hyggelig
Helle Farben, natürliche Materialien und klare Linien ziehen sich durch das gesamte Zuhause. Statt jeden Trend aufzugreifen, setzt Hatice auf eine ruhige Basis, die sich langfristig immer wieder neu gestalten lässt. Inspiration dafür findet sie an ganz unterschiedlichen Orten.
Dein Zuhause ist unglaublich stilvoll eingerichtet – woher nimmst du deine Inspiration?
Viele meiner Ideen entstehen tatsächlich im Urlaub. Ich lasse mich unglaublich gerne von schönen Hotels, Cafés, Restaurants und besonderen Einrichtungen inspirieren. Aber auch Farben, Materialien und Kombinationen aus der Natur geben mir immer wieder neue Ideen. Manchmal muss man einfach nur mit offenen Augen durch die Welt gehen.
Wie würdest du euren Einrichtungsstil beschreiben? Hygge wie dein eigener Shop oder doch eher eine Mischung aus klassisch und modern?
Ich würde unseren Stil als skandinavisch, minimalistisch und hyggelig beschreiben. Ich liebe den nordischen Einrichtungsstil – und Kopenhagen ist für mich diesbezüglich Inspiration pur. Besonders mag ich zeitlose Designs, natürliche Materialien und eine ruhige Farbwelt. Deshalb findet man bei uns vor allem helle Töne in Kombination mit viel Holz. Farbe bringe ich lieber gezielt und flexibel über Dekoration und Accessoires ins Zuhause.
Findest du, dass eure Einrichtung deinen Charakter widerspiegelt? Wenn ja, wie zeigt sich das?
Ich denke schon. Ich bin ein sehr geradliniger und strukturierter Mensch – wahrscheinlich passt deshalb auch mein Beruf im Controlling ganz gut zu mir. Diese Klarheit findet sich definitiv auch in unserem Zuhause wieder. Ich mag es aufgeräumt, reduziert und harmonisch, ohne dass die Räume dabei kühl oder unpersönlich wirken.
Von der Idee zur neuen Küche
Schon vor dem ersten Termin im Küchenstudio hatte Hatice eine klare Vorstellung von ihrer neuen Küche. Ein Moodboard half dabei, den gewünschten Stil zu visualisieren und bildete die Grundlage für die gemeinsame Planung.
Habt ihr eure Küche komplett selbst geplant oder hattet ihr Unterstützung von einem Küchenplaner?
Ich hatte schon vor unserem Termin im Küchenstudio eine ziemlich konkrete Vorstellung davon, wie unsere neue Küche aussehen sollte, und hatte dafür ein Moodboard zusammengestellt. Dieses habe ich unserem Küchenplaner gezeigt. Dadurch wusste er sehr schnell, in welche Richtung wir gehen möchten, und gemeinsam konnten wir meine Vorstellungen in eine funktionierende Planung übersetzen.
Helle Fronten und natürliche Holzoptik
Die neue Küche sollte den bestehenden Einrichtungsstil konsequent fortführen. Mit Sahara softmatt und Natureiche edelmatt trifft eine zurückhaltende, helle Farbgebung auf die natürliche Wirkung von Holz. So fügt sich die Küche harmonisch in den offenen Wohnbereich ein.
Wie kam es dazu, dass ihr euch für eine Küche von nolte Küchen in der Kombination aus Holz und einer hellen Front entschieden habt?
Mir war wichtig, dass sich die neue Küche harmonisch in unser bestehendes Zuhause einfügt. Unsere vorherige Küche war bereits sehr minimalistisch. Bei der neuen Küche wollte ich diesen klaren Stil beibehalten, gleichzeitig aber mehr Wärme und Charakter hineinbringen. Genau das schafft für mich die Kombination mit der Holzoptik. nolte Küchen war mir bereits vorher ein Begriff und ich hatte sowohl online als auch im persönlichen Umfeld viel Positives über die Qualität gehört. Deshalb lag es für uns nahe, uns bei der Planung auch dort umzusehen.
Materialien und Farben
Die Kombination aus FEEL Sahara softmatt und MANHATTAN Natureiche edelmatt prägt das natürliche und zugleich reduzierte Erscheinungsbild der Küche. Ergänzt wird sie durch die Keramik-Arbeitsplatte Pacific Blanco Antik. Die grifflose Planung mit MatrixArt unterstreicht die klare Linienführung, während Matrix750 mit einer Korpushöhe von 75 cm die Basis der Planung bildet.
Grifflos geplant, klar gestaltet
Die reduzierte Formensprache setzt sich auch bei der Gestaltung der Fronten fort. Gleichzeitig spielte bei der Planung ein Element eine besonders große Rolle, das Hatice in ihrer bisherigen Küche vermisst hatte: eine großzügige Kücheninsel.
Was hat euch besonders an der grifflosen Küche überzeugt und wie wichtig war/ist euch eine Kücheninsel?
Ich liebe die grifflose Optik, weil sie unglaublich ruhig und geradlinig wirkt – und ganz praktisch gesehen lassen sich die Fronten auch viel einfacher reinigen.
Die Kücheninsel war für mich dieses Mal ein absolutes Muss. In unserer vorherigen Küche ließ sich eine Insel räumlich leider nicht realisieren. Umso mehr habe ich sie mir für die neue Küche gewünscht. Ich liebe nicht nur ihre Optik, sondern vor allem das gemeinsame Miteinander, das dadurch entsteht: Während gekocht wird, kann jemand gegenüber sitzen und wir können uns unterhalten. Genau das macht die Küche für mich heute viel kommunikativer.
nolte erklärt
Was ist MatrixArt?
MatrixArt ist das grifflose Küchenkonzept von nolte für eine klare, grafische Formensprache. Statt klassischer Griffe kommen horizontale Griffspuren zum Einsatz, bei Seitenschränken sind auch senkrechte Griffspuren möglich. Die Griffspuren können passend zur Küche gestaltet und auf Wunsch beleuchtet werden. So lässt sich die grifflose Optik individuell auf die gesamte Küchenplanung abstimmen.
Die Küche als Treffpunkt der Familie
Mit der Öffnung zum Wohnbereich hat sich nicht nur der Grundriss verändert. Küche und Wohnen gehen heute ineinander über und schaffen mehr Raum für das gemeinsame Familienleben.
Welche Rolle spielt die Küche bei euch zu Hause? Ist sie der Treffpunkt der Familie oder eher ein praktischer Raum zum Kochen?
Durch die Öffnung zum Wohnbereich hat sich die Rolle unserer Küche komplett verändert. Früher war sie hauptsächlich ein Raum zum Kochen und Essen. Heute ist sie viel stärker zum Treffpunkt unserer Familie geworden. Während ich beispielsweise das Essen zubereite, sitzen die anderen an der Insel, und wir sprechen über unseren Tag. Genau dieses Miteinander war einer der Gründe, warum wir uns einen offenen Wohn- und Küchenbereich gewünscht haben.
Hatice über ihre Küche
"Heute ist sie viel stärker zum Treffpunkt unserer Familie geworden."
Design und Funktion für fünf Personen
Eine Küche für fünf Personen muss im Alltag einiges leisten. Für Hatice war deshalb von Anfang an wichtig, die klare Gestaltung mit ausreichend Stauraum, durchdachten Funktionen und einer guten Organisation zu verbinden.
Welche drei Dinge durften bei der Küchenplanung auf keinen Fall fehlen?
Ganz klar: eine großzügige Kücheninsel, viel Stauraum und ein großes Kochfeld mit integriertem Abzug.
Gibt es eine Funktion in eurer Küche, die für dich unverzichtbar ist, also ein Must-Have für euch?
Definitiv das große Kochfeld mit integriertem Dunstabzug. In unserer vorherigen Küche hatten wir noch eine klassische, recht dominante Dunstabzugshaube. Die integrierte Lösung wirkt wesentlich ruhiger und passt perfekt zu unserem minimalistischen Küchenkonzept.
Stand für euch bei der Küchenplanung eher das Design oder die Funktionalität im Vordergrund – oder habt ihr einen guten Kompromiss gefunden? Achtet ihr auch bei der Innenausstattung der Küche (z. B. Schubladen, Stauraum) auf Design und Ordnung?
Für mich muss eine Küche beides können. Gerade in einem Fünf-Personen-Haushalt muss sie im Alltag praktisch und funktional sein – gleichzeitig wollte ich beim Design keine Kompromisse eingehen. Auch die Ordnung innerhalb der Schränke und Schubladen spielt für mich eine große Rolle. Ich mag es, wenn nicht nur das sichtbare Gesamtbild ruhig und aufgeräumt ist, sondern auch hinter den Fronten alles seinen festen Platz hat.
Auf einen Blick
Hatices Lieblingsdetail
Bei all den durchdachten Details gibt es ein Element, das für Hatice besonders heraussticht. Es prägt die Optik der Küche und bietet gleichzeitig viel Platz im Familienalltag.
Gibt es ein Detail in eurer Küche oder im Haus, auf das du besonders stolz bist?
Definitiv die große Arbeitsplatte unserer Kücheninsel. Allein ihre Dimension und das Gewicht waren beim Einbau beeindruckend. Heute ist sie für mich eines der prägendsten Elemente der gesamten Küche – und ich freue mich immer noch jedes Mal über diese großzügige Fläche.
Gibt es ein Detail in eurer Küche oder im Haus, auf das du besonders stolz bist?
Definitiv die große Arbeitsplatte unserer Kücheninsel. Allein ihre Dimension und das Gewicht waren beim Einbau beeindruckend. Heute ist sie für mich eines der prägendsten Elemente der gesamten Küche – und ich freue mich immer noch jedes Mal über diese großzügige Fläche.
Hatices Tipp für die Küchenplanung
Trends können inspirieren, doch eine neue Küche begleitet ihre Besitzer viele Jahre. Für Hatice war deshalb entscheidend, die eigenen Wünsche und den persönlichen Alltag zum Ausgangspunkt der Planung zu machen.
Was würdest du Menschen raten, die gerade eine Küche planen oder ein Haus umbauen?
Plant eure Küche so, dass sie wirklich zu eurem Leben und euren persönlichen Bedürfnissen passt – und nicht nur danach, was gerade im Trend liegt. Überlegt euch vorher genau, was euch im Alltag wichtig ist, und versucht, diese Wünsche so gut wie möglich umzusetzen. Ich war mit meiner Küche davor auch sehr zufrieden gewesen, es war aber halt nicht meine Traumküche. Heute weiß ich: Wenn man ziemlich genau weiß, was man möchte und die Möglichkeit dazu hat, sollte man sich manchmal auch trauen, es umzusetzen.
Nach der Küche ist vor dem nächsten Projekt
Die neue Wohnküche ist fertig, doch an Ideen für das Zuhause mangelt es Hatice nicht. Und auch bei den nächsten Projekten spielt eine Inspirationsquelle wieder eine wichtige Rolle.
Seid ihr mit dem Umbau im Haus komplett durch oder stehen noch weitere Projekte an?
Bei uns gibt es eigentlich immer ein nächstes Projekt. :) Als Nächstes stehen ein Pool im Garten und eine Outdoorküche auf unserer Wunschliste – auch diese Idee ist übrigens im Urlaub entstanden. Außerdem möchten wir unser jetziges Büro noch in diesem Herbst in ein Jugendzimmer umgestalten. Ich glaube, so richtig „fertig“ werden wir mit unserem Zuhause nie – und genau das macht mir auch Spaß.
Natürlich. Minimalistisch. Zeitlos.
Wenn du euer Zuhause mit drei Worten beschreiben müsstest – welche wären das?
Natürlich. Minimalistisch. Zeitlos. Diese drei Begriffe treffen unser Zuhause für mich am besten: natürliche Materialien und viel Holz sorgen für Wärme, klare Linien und eine reduzierte Gestaltung bringen Ruhe hinein und bei größeren Entscheidungen versuche ich, möglichst zeitlos zu planen, damit wir uns auch nach vielen Jahren noch wohl damit fühlen.
Ihre Traumküche beginnt mit einer guten Planung
Jede Küche ist so individuell wie die Menschen, die darin leben. Unsere Nolte Fachhandelspartner begleiten Sie von der ersten Idee bis zur fertigen Küchenplanung und entwickeln gemeinsam mit Ihnen eine Lösung, die perfekt zu Ihrem Zuhause passt.
nolte Magazin
Offene Wohnküche planen
Hatices Küche zeigt, wie harmonisch Kochen, Essen und Wohnen miteinander verschmelzen können. Doch was macht eine offene Wohnküche nicht nur schön, sondern auch praktisch im Alltag? Welche Küchenform passt zum Raum, wie lässt sich eine Insel integrieren und worauf kommt es bei Stauraum und Gestaltung an? Entdecken Sie unsere Tipps und Ideen für eine offene Wohnküche, die zu Ihrem Zuhause und Ihrem Leben passt.
Weitere Informationen
In unserem Küchen Journal finden Sie noch mehr Inspirationen für die individuelle Planung und Gestaltung Ihrer Traumküche.
Noch mehr echte Küchen entdecken
Jede Küche erzählt ihre eigene Geschichte. Lassen Sie sich von weiteren Homestories inspirieren und entdecken Sie echte Küchenplanungen aus dem Alltag unserer Kundinnen und Kunden.
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