Representan prosperidad y hospitalidad, y se supone que traen suerte al nuevo hogar. Mientras que el pan simboliza lo esencial para la vida, la sal representa el toque necesario en el nuevo hogar. Descubra más sobre la tradición del pan y la sal como regalo de inauguración y descubra una deliciosa receta de pan casero.
Paso 1
Mezclar la levadura seca con azúcar y una cucharada de harina de trigo. Luego añadir cuatro cucharadas de agua tibia y mezclar bien hasta obtener una masa cremosa. Dejar reposar esta masa cremosa durante 15 minutos. En un recipiente mezclar el resto de la harina con sal y especias para pan. Añadir la mezcla de levadura y 280 ml de agua tibia y amasar todo con las varillas amasadoras de una batidora manual durante 5 minutos hasta obtener una masa lisa. Luego tapar la masa y dejarla reposar durante unos 15 minutos.
Paso 2
Espolvorear la superficie de trabajo con un poco de harina, amasar la masa y darle forma de bola. Colocarla sobre una bandeja para horno forrada con papel de hornear y cubrirla, dejándola reposar durante unos 30 minutos. Precalentar el horno a 230 grados (convección: 210 grados Celsius). Colocar un recipiente para horno lleno de agua en la base del horno. Hornear el pan unos 30 minutos y luego dejarlo enfriar sobre una rejilla para pasteles.
Paso 3
Ahora entregue personalmente el regalo de inauguración cuidadosamente empaquetado. Por ejemplo, con una faja hecha a mano, un lazo decorativo o una ramita de romero.
¡Guten Appetit!
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