Todo en negro sobre los tejados de Múnich

Soy Sarah (@rooftopflat), tengo 27 años y vivo con mi pareja en Múnich, en un ático de 3 habitaciones. En 2019 decidimos escapar de los exorbitantes precios de alquiler en Múnich e invertir mejor nuestro dinero en una vivienda propia. En enero de 2019 encontramos el apartamento de nuestros sueños, que en aquel momento aún estaba en construcción. Compramos la vivienda llave en mano al promotor y tuvimos la oportunidad de influir en la distribución, la instalación eléctrica y el equipamiento. En diciembre de 2019 tuvo lugar la entrega de llaves. Nuestro apartamento está en el segundo piso, que es la planta superior del edificio multifamiliar. Además de las 3 habitaciones, que abarcan unos 70 m² de superficie habitable, contamos también con dos terrazas propias en la azotea. La terraza grande limita directamente con la cocina y mide 28 m². En verano es una generosa ampliación del salón. La terraza pequeña, con 14 m², también tiene un tamaño considerable. Actualmente la usamos principalmente para cultivar nuestras propias verduras. A pesar de contar con un amplio espacio exterior, el espacio habitable es pequeño, algo típico en la capital. Hemos acomodado nuestra cocina, salón y comedor en apenas 26 m². Pero con una planificación adecuada es posible amueblar un apartamento pequeño de forma bonita y funcional.

¿Cómo has conseguido sacar el máximo espacio de almacenamiento de tu cocina?
Planificamos la cocina más grande de lo que había previsto el arquitecto. Cuando compras una vivienda propia, a menudo recibes un plano donde ya está dibujado cómo podrías amueblar la vivienda o qué idea tuvo el arquitecto al diseñar el plano. Según esto, en el lugar de nuestra isla de cocina debería haber estado la mesa de comedor. Pero para nosotros estuvo claro desde el principio que queríamos una isla y necesitábamos más espacio para la cocina. Por eso buscamos otro lugar para la mesa del comedor e hicimos instalar un cable eléctrico para la isla. Por ello, mi primer consejo sería: cuestionar siempre el plano predeterminado y plantearse si podría existir una mejor solución. Además, hemos intentado planificar muchos cajones en lugar de puertas abatibles y hemos integrado el horno a nivel de trabajo, creando así un poco más de espacio por encima y por debajo del horno.

La vida en un apartamento en München implica un espacio limitado. ¿Qué aconsejarías a otras personas que también tienen poco espacio disponible para la cocina?
Cuando se tiene poco espacio, se debería empezar por no acumular innecesariamente muchas cosas. El lema es: Tanto como sea necesario, tan poco como sea posible. Por ejemplo, viviendo solo en pareja, ¿realmente necesitas 20 tazas, 30 vasos y 3 juegos diferentes de vajilla? Nosotros nos permitimos un juego de vajilla (algo más caro), que usamos siempre. ¿Para qué necesitas un juego de vajilla para ocasiones especiales? Cada día que vives es para mí una ocasión especial :). Por eso, antes de la mudanza, aconsejaría deshacerse de cosas innecesarias y guardar solo lo que realmente necesitas. Lo mismo se aplica a las provisiones. No tenemos despensa y compramos solo lo que consumiremos en poco tiempo.

¿Por qué habéis decidido comprar un piso precisamente en Múnich?
Ambos procedemos del campo, aproximadamente a 80 km de Múnich. El trabajo nos llevó luego a Múnich. Claro que podríamos haber elegido un apartamento más económico un poco más alejado, pero actualmente disfrutamos de vivir en una ciudad donde se puede alcanzar todo rápidamente en metro y tren de cercanías. Así también podemos salir sin que nadie tenga que conducir después. El piso de 3 habitaciones seguramente no será nuestro último hogar, pero actualmente encaja perfectamente con nuestra situación y preferencias.

¿Desde qué momento comenzaron con la planificación de la cocina durante la construcción de la vivienda?
Compramos la vivienda cuando aún estaba en construcción. Por eso, la planificación de la cocina fue una de las primeras cosas que abordamos – aunque se prolongó mucho tiempo. Hicimos planificar 4 cocinas diferentes con 4 vendedores distintos. Solo con el último vendedor nos sentimos cómodos en cuanto a asesoramiento y oferta.

¿Como chica de Múnich, hay también comida tradicional bávara en vuestra cocina?
¡Claro! No hay nada como un Schweinsbraten con Kartoffelknödel o Biergulasch ;)

¿Cómo describirías tu estilo de decoración?
La combinación lo hace especial: un poco Scandi, un poco Minimal, un poco Natural.

Negro, blanco, gris – ¿por qué exactamente estos colores?
Actualmente agregaría beige y tonos naturales en general a esta lista. Considero que con una base neutra, todas las puertas quedan abiertas en términos de diseño – incluso aunque cambien los gustos. De esta manera, no te limitas a una sola línea y puedes redecorar toda la vivienda intercambiando pequeños detalles.

En tus imágenes se ven muchas plantas como elementos decorativos – ¿la naturaleza desempeña un papel importante en tu vida?
Absolutamente. No sólo me encantan los materiales naturales como madera, mármol o lana – también opino que las plantas realmente dotan de calidez a un espacio. Aportan frescura, eliminan la "rigidez" y el "vacío" de algún rincón y destacan, sin ser demasiado invasivas. Además, proporcionan un clima agradable en el hogar.