Tres años en la Hanghaus15: Julia revela cómo su cocina se convirtió en un lugar favorito atemporal

Hace tres años acompañamos a Julia (@hanghaus15) y a su pareja en una Homestory cuando se mudaron a su impresionante casa construida en pendiente y equiparon con entusiasmo su nueva cocina Nolte. En aquel entonces, Julia nos habló de sus ideas sobre cómo la cocina podría convertirse en el corazón de su hogar. Ahora queríamos saber: ¿Ha cumplido la cocina sus expectativas y siguen sintiéndose igual de cómodos con ella como el primer día? Hemos vuelto a preguntar a Julia cómo es hoy en día la vida en su casa construida en pendiente y si la cocina sigue cumpliendo con sus expectativas.

La cocina lleva ya tres años instalada – ¿seguís igual de entusiasmados como el primer día?
Nos alegra cada día y definitivamente hemos hecho la elección correcta para nosotros.

¿Qué sigues amando de tu cocina, y hay algo que harías diferente hoy en día – y por qué?
Sigo amando el diseño clásico. La cocina se integra armoniosamente en todo el diseño interior de la casa. Mirando atrás no cambiaría mucho. Quizá habría elegido la encimera del lado de la pared un poco más profunda para tener más superficie de trabajo.

¿Qué os parece vuestra elección del color Lava, tan de moda, en la cocina? ¿Ha resultado un color atemporal o quizá elegiríais hoy otro tono?
Estamos muy felices con la elección del color y no podríamos imaginarnos un tono más adecuado. El color es fácil de combinar, no intrusivo y, dependiendo de la iluminación, siempre se ve algo diferente.

¿Cómo integráis vuestra cocina cuando tenéis invitados? ¿La utilizáis como punto central de encuentro para cocinar juntos y pasar tiempo, o desempeña más bien un papel reservado en segundo plano?
A los invitados les gusta sentarse en los taburetes de la barra, algo especialmente práctico durante celebraciones en las que no todos pueden sentarse alrededor de la mesa, pero sí quieren permanecer unidos en un mismo lugar. Además, allí también nos gusta sentarnos para abrir el correo o leer el periódico.

¿Todavía cocina principalmente tu pareja o has descubierto entretanto también tú la cocina? En caso afirmativo, ¿qué es lo que más te gusta preparar?
Tenemos algunos platos favoritos que ambos disfrutamos cocinando, además me gusta intentar recetas que se difunden a través de Social Media. La cocina definitivamente ha despertado mi curiosidad por explorar más en el ámbito culinario.