Vivir y habitar entre caballos

Michael, cuéntanos brevemente sobre tu granja, la casa y cómo sucedió que renovasteis la planta superior del centro ecuestre.
La granja ha sido mi hogar desde que tengo memoria. Nos mudamos aquí poco después de mi nacimiento. El edificio se convirtió entonces prácticamente en una casa multigeneracional. Mis abuelos, que lamentablemente ya han fallecido, vivían antes en el piso superior. Para mí, la granja significa hogar. Aquí estoy en mi elemento. Mi padre, quien él mismo compitió con éxito en torneos, construyó las instalaciones ecuestres y me entrenó desde pequeño. Hasta el día de hoy dirigimos la escuela de equitación como un negocio familiar. También Faye proviene de una familia apasionada por la equitación. En 2013 se mudó conmigo. No sólo nos une el concurso completo de equitación, sino también el trabajo aquí en el establo. Como fisioterapeuta animal autónoma, Faye se encarga, entre otras cosas, de nuestros más de 30 caballos. A finales de noviembre, Faye y yo nos comprometimos. La renovación del piso superior encaja en esta nueva etapa vital. Queremos adaptar nuestra casa para un futuro juntos.

¿Qué deseos y preferencias han influido en el estilo de vuestra vivienda?
Aquí, en el piso superior, se percibía claramente el gusto de otra generación que se había decorado y construido de manera distinta. Después del fallecimiento de mis abuelos, inicialmente lo dejé así. Sin embargo, llegó el momento para una renovación. La vivienda debía volverse en general más moderna y actual. Para nosotros esto implicaba, por ejemplo, un espacio de vida abierto y colores más luminosos.

¿Tuvisteis que tener algo especial en cuenta al planificar la cocina? El edificio probablemente ya es bastante antiguo, ¿verdad?
La finca tiene actualmente alrededor de 40 años. Al derribar la pared para obtener un diseño abierto, tuvimos que colocar una viga de acero para reforzarla. Tuvimos que considerarla en la planificación. Además, la planificación se adaptó a las condiciones particulares del espacio. Sin embargo, tuvimos bastante libertad en el diseño.

La isla de cocina tiene integrada una barra. ¿Para un snack rápido cuando hay prisa, o sois más bien disfrutones a la hora de comer?
Depende de la hora del día. Por la mañana y al mediodía solemos estar bastante estresados y tiene que ser algo rápido. La barra es ideal para tomar un café o comer algo ligero durante una pausa.

Extractor integrado en la superficie, vinoteca lateral integrada, frentes sin tiradores y líneas limpias indican un diseño moderno y sencillo. ¿Qué os ha inspirado para elegir este estilo para vuestra cocina?
Inicialmente buscamos muchas ideas en internet. También revisamos numerosos catálogos. De esa manera ya teníamos bastante claro qué era lo que más nos gustaba. Pero lo realmente decisivo fue el asesoramiento profesional y amable de nuestro diseñador de cocinas, quien supo transformar todas nuestras ideas en una cocina perfecta para nosotros.

¿Cómo habéis llegado a Nolte Küchen?
A través de nuestro compañero jinete Marcus Ehning, que tiene una larga relación con Nolte Küchen. Su exitosa yegua „Noltes Küchengirl“ es prácticamente legendaria... Antes no habíamos estado tan familiarizados con el tema de la cocina. Por eso el impulso de Marcus fue una entrada genial.

¿Qué significa para vosotros „la vida en la cocina“?
La cocina es un lugar de disfrute. Aquí uno puede preparar y comer lo que le apetezca. Esto no siempre es posible cuando estás de viaje. Especialmente durante los torneos, uno depende del catering. Pero en casa podemos cocinar a nuestro gusto, no solo para nosotros, sino también para familia y amigos, que seguramente llenarán nuestra cocina de vida. Aquí podemos hacer lo que queramos, simplemente desconectar y relajarnos.