Verduras mediterráneas al horno con spaghetti y burrata
Una receta sencilla, saludable y deliciosa para cualquier ocasión del Kitchentalk con Life Coach Ina Hippold.
Descubra cómo preparar un delicioso plato con pocos ingredientes: verduras al horno con espaguetis y burrata – perfecto para una comida rápida pero impresionante.
Idea de receta: Verduras al horno con espaguetisPara ello necesita los siguientes ingredientes:
Ingredientes para 4 personas
1 paquete de levadura seca, 350 g de espaguetis, 400 g de calabacín, 300 g de tomates, 2 dientes de ajo, 200 g de burrata, 4 cdas. de aceite de oliva, 1 cdta. de sal, pimienta y especias respectivamente
Cortar en trozos pequeños el calabacín y los tomates y colocarlos en una fuente para horno.
Rociar con aceite de oliva, mezclar todo y condimentar con hierbas, sal y pimienta. Precalentar el horno a 200 grados.
Meter las verduras en el horno durante aprox. 30 minutos a 200 grados con aire circulante; mientras tanto cocinar los espaguetis.
Cuando las verduras estén cocidas, añadir los espaguetis y dejar fundir encima la Burrata. Luego mezclar todo para que las verduras y la Burrata se integren bien con los espaguetis.
