Tre anni nella Hanghaus15: Julia svela come la sua cucina è diventata un luogo preferito senza tempo

Tre anni fa abbiamo accompagnato Julia (@hanghaus15) e il suo partner in una homestory, quando si sono trasferiti nella loro straordinaria casa in collina e hanno arredato con entusiasmo la loro nuova cucina Nolte. Allora Julia ci raccontò delle sue idee, di come la cucina sarebbe potuta diventare il cuore della loro casa. Ora volevamo sapere: la cucina si è dimostrata valida e loro si sentono ancora a proprio agio come il primo giorno? Abbiamo chiesto nuovamente a Julia com'è oggi la vita nella casa in collina e se la cucina continua a soddisfare le loro aspettative.

La cucina è ormai installata da tre anni – siete ancora entusiasti come il primo giorno?
Ne siamo felici ogni giorno e abbiamo sicuramente fatto la scelta giusta per noi.

Cosa ti piace ancora della tua cucina e c'è qualcosa che oggi faresti diversamente – e perché?
Amo ancora molto il design classico. La cucina si integra armoniosamente con l'intero arredamento interno della casa. Guardando indietro, non cambierei molto. Eventualmente avrei potuto scegliere il piano di lavoro lato parete un po' più profondo per avere più superficie d'appoggio.

Siete soddisfatti della vostra scelta del colore di tendenza Lava per la cucina? Il colore si è rivelato senza tempo o oggi scegliereste diversamente?
Siamo molto contenti della scelta cromatica e non potremmo immaginare una tonalità più adatta. Il colore si abbina bene, non è invadente e a seconda della luce assume ogni volta una sfumatura diversa.

Come integrate la vostra cucina quando avete ospiti? La utilizzate come punto d'incontro centrale per cucinare insieme e trascorrere del tempo, o svolge piuttosto un ruolo discreto sullo sfondo?
Agli ospiti piace accomodarsi sugli sgabelli al bancone, una soluzione pratica soprattutto durante le feste, quando non tutti trovano posto al tavolo e tuttavia si desidera restare uniti in un unico luogo. Anche a noi piace sederci lì, ad esempio per aprire la posta o leggere il giornale.

Ai fornelli continua prevalentemente il tuo partner, o hai nel frattempo scoperto anche tu la passione per la cucina? In tal caso, qual è la tua specialità preferita?
Abbiamo alcuni piatti preferiti che entrambi prepariamo con piacere, inoltre mi piace cimentarmi anche in ricette diffuse sui social media. La cucina ha sicuramente suscitato la mia curiosità di sperimentare sempre di più nel campo culinario.