Completamente in nero sopra i tetti di Monaco

Sono Sarah (@rooftopflat), ho 27 anni e vivo con il mio compagno a Monaco di Baviera, in un attico di 3 stanze. Nel 2019 abbiamo deciso di sfuggire agli affitti altissimi di Monaco di Baviera e investire piuttosto il nostro denaro in un immobile di proprietà. A gennaio 2019 abbiamo trovato l'appartamento dei nostri sogni, che all'epoca era ancora al grezzo. Abbiamo comprato l'appartamento "chiavi in mano" direttamente dal costruttore e abbiamo potuto così contribuire alla definizione della planimetria, dell'impianto elettrico e delle finiture interne. A dicembre 2019 ci è stata consegnata la casa. Il nostro appartamento si trova al secondo piano – l'ultimo del condominio. Oltre alle 3 stanze, che coprono circa 70 m² di superficie abitabile, disponiamo inoltre di due terrazze sul tetto di nostra proprietà. La terrazza grande confina direttamente con la cucina e misura 28 m²; in estate diventa un'ariosa estensione del nostro soggiorno. Anche la terrazza più piccola ha dimensioni considerevoli con i suoi 14 m²: al momento la utilizziamo principalmente per coltivare la nostra verdura. Nonostante l'ampia superficie esterna, gli spazi interni, tipicamente per una grande città, sono abbastanza contenuti. Abbiamo sistemato cucina, soggiorno e zona pranzo in appena 26 m². Tuttavia, con la giusta progettazione, anche un appartamento piccolo può essere bello e funzionale.

Come hai ricavato il massimo spazio contenitivo dalla tua cucina?
Abbiamo progettato la cucina più grande rispetto a quanto previsto dall'architetto. Quando si acquista un appartamento di proprietà, spesso si riceve una planimetria dove è già disegnato come potrebbe essere organizzato l’appartamento o cosa aveva in mente l'architetto durante la progettazione della planimetria. Di conseguenza, nel punto dove ora c’è la nostra isola cucina era stato previsto il tavolo da pranzo. Per noi però era chiaro fin dall'inizio che volevamo un’isola e avevamo bisogno di più spazio per la cucina. Così abbiamo cercato un’altra collocazione per il tavolo da pranzo e abbiamo fatto installare un cavo elettrico per l'isola. Quindi il mio primo consiglio sarebbe: mettere sempre in discussione la planimetria predefinita e valutare se non ci possa essere una soluzione migliore. Per il resto abbiamo cercato di prevedere molti cassettoni estraibili invece delle ante a battente e abbiamo fatto installare il forno ad altezza di lavoro, creando così ulteriore spazio contenitivo sopra e sotto il forno.

La vita in un appartamento a Monaco di Baviera comporta uno spazio limitato. Cosa consiglieresti ad altri che hanno a disposizione poco spazio per la cucina?
Quando si ha poco spazio, si dovrebbe innanzitutto evitare di accumulare tante cose inutili. Il motto è: tanto quanto necessario, poco quanto possibile. Se si è ad esempio solo in due, servono davvero 20 tazze, 30 bicchieri e 3 diversi set di piatti? Noi ci siamo concessi un set di piatti (un po' più costoso) che usiamo sempre. Perché avere un set di piatti per occasioni speciali? Ogni giorno che si vive per me è un’occasione speciale :). Pertanto io farei accuratamente una cernita prima del trasloco, conservando solo ciò di cui si ha realmente bisogno. Lo stesso vale per le scorte alimentari. Noi non abbiamo una dispensa e compriamo solo ciò che possiamo consumare in breve tempo.

Perché avete deciso di acquistare un appartamento proprio a Monaco?
Entrambi veniamo dalla campagna – a circa 80 km da Monaco. Poi è stato il lavoro a portarci a Monaco. Certo, avremmo potuto prendere anche un appartamento un po' più economico un po' fuori, ma al momento ci piace vivere in una città dove, grazie alle linee U-Bahn e S-Bahn, si può raggiungere tutto rapidamente. Così possiamo anche uscire la sera, senza che uno di noi debba poi guidare. L'appartamento di 3 stanze sicuramente non sarà la nostra ultima casa. Però per ora l'appartamento è perfetto per la nostra situazione e per le nostre preferenze.

A partire da che momento della costruzione avete iniziato a pianificare la cucina?
Abbiamo acquistato l'appartamento mentre era già in fase di costruzione grezza. Perciò abbiamo subito iniziato con la progettazione della cucina – tuttavia ci è voluto molto tempo. Abbiamo fatto progettare 4 cucine da 4 venditori diversi. Solo con l'ultimo venditore ci siamo sentiti soddisfatti per quanto riguarda la consulenza e l'offerta.

Da brava ragazza di Monaco, cucini anche piatti tipici bavaresi nella vostra cucina?
Certo! Non c'è niente di meglio di un arrosto di maiale con canederli di patate o un Biergulasch ;)

Come descriveresti il tuo stile di arredamento?
È il mix che fa la differenza: un po' Scandi, un po' Minimal, un po' Natural.

Nero, bianco, grigio – perché proprio questi colori?
Attualmente aggiungerei alla lista anche il beige e in generale le tonalità naturali. Trovo che con una base neutra si aprano tutte le porte dal punto di vista creativo – anche nel caso in cui i gusti cambino. In questo modo non ci si vincola ad un unico stile e, semplicemente scambiando piccoli dettagli, si può trasformare l'intero appartamento.

Nelle tue foto si notano molte piante utilizzate come elementi decorativi – la natura ha un ruolo importante nella tua vita?
Assolutamente. Non amo soltanto i materiali naturali come il legno, il marmo o la lana – trovo anche che le piante rendano un ambiente davvero accogliente. Rendono lo spazio più lieve, tolgono la "rigidità" e il "vuoto" dagli angoli attirando l'attenzione senza risultare invadenti. Inoltre, contribuiscono a creare un clima piacevole negli ambienti domestici.