Zielone gazpacho
Pomysł na przepis: Zielone GazpachoDo tego celu potrzebują Państwo następujących składników:
3 jasnozielone papryki spiczaste (ok. 375 g), 1 zielona papryczka chili, 150 g cukinii, 1 ogórek sałatkowy, 2 szalotki, 1 ząbek czosnku, 125 g młodego szpinaku liściastego, 4 łyżki octu z białego wina, 5 łyżek oliwy z oliwek, sól, pieprz, 100 g ciabatty
Przygotowanie
- Paprykę i chili umyć, przekroić wzdłuż na pół, usunąć szypułki, białe błonki oraz nasiona. Cukinię umyć i oczyścić. Ogórka obrać i oczyścić. Obrać szalotki oraz czosnek. Wszystko pokroić na kawałki. Szpinak przebrać, umyć i odwirować do sucha, odłożyć garść liści do dekoracji.
- Przygotowane składniki umieścić w wysokim pojemniku do miksowania lub w naczyniu blendera. Dodać ocet, 3 łyżki oleju i 150 ml zimnej wody. Warzywa zmiksować ręcznym blenderem lub blenderem stojącym na początku na niskich, następnie na najwyższych obrotach na gładki krem. Doprawić solą i pieprzem. Gazpacho odstawić do lodówki na ok. 2 godz.
- Na grzanki pokroić chleb w kostkę o wielkości ok. 1,5 cm. Pozostały olej rozgrzać na patelni, dodać kostki chleba i smażyć na średnim ogniu przez 6-8 min., aż ze wszystkich stron będą złotobrązowe, posolić. Gazpacho serwować z odłożonymi liśćmi szpinaku i grzankami.
Smacznego!
Odkryj pomysły na przepisy
Test EN
Pierożki z mięsem mielonym
Nadziewane pierogi można podawać według uznania, jako słodki deser lub wytrawne danie główne.
Czytaj więcej
Kanapkowy Club z kurczakiem i papają
Z naszym przepisem na kanapkę klubową z papają błyskawicznie stworzysz coś ekscytującego ze zwykłych składników!
Czytaj więcej
Bowl jagodowa z granolą z pumpernikla
Ciesz się latem z pyszną bowl z mieszanką różnych owoców jagodowych! A do tego jako wyjątkowa atrakcja jeden z popularnych niemieckich rodzajów chleba.
Czytaj więcej
Owsianka wielozbożowa z kakao i bananem
Ta owsianka jest dokładnie tym, czego potrzeba, aby zdrowo i smacznie rozpocząć dzień.
Czytaj więcej