- Podgrzać mleko (nie gotować) i rozpuścić w nim drożdże oraz połowę cukru.
- Następnie dodać drugą połowę cukru, masło i oba jajka i krótko wszystko wymieszać.
- Teraz dodać mąkę i sól, a następnie dokładnie wyrobić wszystko mikserem ręcznym (haki do ciasta) przez 4 minuty.
- Następnie przykryte ciasto drożdżowe odstawić w ciepłe miejsce i pozostawić do wyrośnięcia, aż mniej więcej podwoi swoją objętość.
- Teraz wyjąć ciasto drożdżowe z naczynia i jeszcze raz zagnieść. Następnie podzielić ciasto na małe porcje i uformować zajączki.
- Piec w nagrzanym uprzednio piekarniku, przy ustawieniu grzania góra/dół, w temperaturze 180° przez około 15 do 20 minut.
P.S. Z tego ciasta drożdżowego możecie wykreować dowolne wypieki, np. gniazda wielkanocne lub baranki wielkanocne. Jesteśmy ciekawi efektów!
Wskazówka: Zajączki mocno wyrastają, więc zostawcie między nimi trochę miejsca.
Miłej zabawy podczas przygotowania i smacznego!
