Blog Nolte przepis na szaszłyki z mięsa i warzyw
Przepisy

Szaszłyk z mięsa i warzyw

Uwaga miłośnicy grilla! Ten przepis na szaszłyk jest zwiastunem sezonu grillowego, a każdy znajdzie w nim coś dla siebie.

Do tego dania potrzebne będą następujące składniki:

  • 150 g polędwicy wołowej
  • 150 g polędwicy jagnięcej (jagnięcina łososiowa)
  • 3 łyżki oleju
  • sól
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • mielona kolendra
  • 2 małe cukinie
  • 100 g pomidorków koktajlowych
  • 100 g średnich brązowych pieczarek
  • drewniane lub metalowe szpikulce szaszłykowe do kebaba
Nolte Blog Rezept Schaschlik mit Fleisch und Gemüse

Przygotowanie:

  1. Oba rodzaje mięsa opłukać zimną wodą, osuszyć i pokroić w kostkę. Wymieszać 3 łyżki oleju z solą, pieprzem i kolendrą i obtoczyć w nim mięso.
  2. Cukinię umyć i pokroić w plastry grubości 1 cm. Pomidory umyć, pieczarki oczyścić i przetrzeć wilgotną ściereczką, duże pieczarki przepołowić.
  3. Rozgrzać grill. Wszystkie składniki nadziać naprzemiennie na szpikulce i doprawić solą i pieprzem.
  4. Obsmażyć szaszłyki ze wszystkich stron na grillu. Zmniejszyć temperaturę i kontynuować grillowanie szaszłyków jeszcze przez ok. 5 minut, od czasu do czasu obracając.

Życzymy smacznego!

form-invalid-session