Hot Dog dans le style Oktoberfest

1. Couper les bâtonnets de saumure dans le sens de la longueur et les réchauffer brièvement au four pour qu'ils soient moelleux à l'intérieur et légèrement croustillants à l'extérieur.
2. Rôtir ou griller les saucisses à volonté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et juteuses - la base parfaite pour ton hot-dog fait maison.
3. Couper les radis en fines tranches et les cornichons en petits cubes.
4. Pour le dip, mélange la moutarde avec la crème aigre ou le fromage frais jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de sucre.
5. Badigeonner les Laugenbuns chauds avec le dip à la moutarde, y déposer la saucisse et garnir de radis, de dés de concombre et d'oignons frits.

Conseil : Cette recette peut être merveilleusement variée - essayez-la également avec des saucisses blanches ou une alternative végétarienne.

Bon appétit !