Przepisy

Fasolka po bretońsku

Tej potrawy nie może zabraknąć w dobrym, angielskim śniadaniu!

Pomysł na przepis: Baked BeansDo tego potrzebne są następujące składniki:

1 cebula, 1 kawałek świeżego imbiru (ok. 2 cm), 2 łyżki neutralnego oleju roślinnego, 2 duże puszki białej fasoli (480 g wagi po odsączeniu), 800 g przecieru pomidorowego, 4 łyżki octu jabłkowego, sól, 4 goździki, 4 liście laurowe, 2 szczypty pieprzu cayenne, 4 łyżki ciemnego syropu klonowego, dodatkowo małe żaroodporne naczynie, olej do formy

Przygotowanie

Piekarnik rozgrzać do 180 °C. Cebulę oraz imbir obrać i pokroić w drobną kostkę.
W niezbyt małym garnku rozgrzać olej i podsmażyć w nim na małym ogniu kostki cebuli oraz imbiru przez ok. 3 min.
Fasolę odcedzić na sitku, dodać do garnka wraz z przecierem pomidorowym, octem oraz przyprawami. Wymieszać syrop i całość zagotować.
Naczynie natłuścić, przełożyć do niego zawartość garnka. Piec Baked Beans w gorącym piekarniku ok. 1 godz. Podawać na gorąco.

Smacznego!