Scones cytrynowo-makowe
Pomysł na przepis: Cytrynowe scones z makiemDo tego potrzebne będą następujące składniki:
½ cytryny bio, 120 g jogurtu, 2 łyżki cukru kokosowego, 4 łyżki syropu ryżowego, szczypta mielonej wanilii, 100 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej (ewentualnie mąka pełnoziarnista kamut), 80 g mąki ryżowej pełnoziarnistej (ewentualnie mąka orkiszowa pełnoziarnista), ½ łyżeczki sody oczyszczonej, sól, 2 łyżki nasion maku, 2 łyżki masła
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzać do temperatury 175 °C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Cytrynę dokładnie umyć gorącą wodą i osuszyć, następnie zetrzeć drobno skórkę i wycisnąć sok. Skórkę i sok wymieszać z jogurtem, cukrem kokosowym, syropem ryżowym i wanilią.
- Oba rodzaje mąki wymieszać w misce z sodą, szczyptą soli oraz makiem. Masło pokroić w małe kawałki i dodać do miski. Dodać również mieszankę jogurtową. Całość wyrobić za pomocą haków do ciasta miksera ręcznego.
- Z ciasta uformować kulę, położyć na blasze i rozpłaszczyć do kształtu koła o grubości ok. 1 cm. Zanurzyć ostry nóż w wodzie i naciąć ciasto na 8 kawałków w kształcie trójkątów. Blachę umieścić w piekarniku (na środkowym poziomie) i piec scones około 10 minut na złoty kolor. Następnie wyjąć z piekarnika i pozostawić do przestudzenia.
Smacznego!
Odkryj pomysły na przepisy
Test EN
Sałatka ziemniaczana
Sałatka ziemniaczana inaczej! Dzięki temu przepisowi jest to bardzo proste, a dodatkowe składniki sprawiają, że jest jeszcze lepsza.
Czytaj więcej
Słodkie zapiekane nitki ciasta Knafeh
Kiedy słodkie spotyka się z wytrawnym, powstaje ten lewantyński deser, który serwowany jest na ciepło.
Czytaj więcej
Kimpira z warzywami korzeniowymi
Tylko 20 minut dzieli Cię od tego japońskiego dania oraz azjatyckiego klimatu w Twojej kuchni!
Czytaj więcej
Taboulé z granatem
Kuchnie Bliskiego Wschodu, pomimo odmiennego charakteru poszczególnych grup etnicznych, wykazują pewne cechy wspólne, zwłaszcza w przypadku dań Taboulé.
Czytaj więcej