Przepisy

Miska jagód z granolą z pumpernikla

Ciesz się latem z pyszną miseczką różnych jagód! A do tego ulubione gatunki niemieckiego chleba jako wyjątkowa atrakcja.

Do tego dania potrzebne będą następujące składniki:

  • 2 kromki pumpernikla
  • 8 łyżek wiórków kokosowych
  • 4 łyżeczki syropu klonowego
  • 4 duże banany
  • 500 g borówek
  • 100 g malin
  • 400 ml napoju kokosowo-migdałowego
  • 4 łyżek sproszkowanych jagód açai (wg uznania)
Nolte Blog Rezept Beeren-Bowl mit Pumpernickel-Granola

Przygotowanie:

  1. Pumpernikiel pokruszyć na małe kawałki i opiec na patelni bez tłuszczu na średnim ogniu przez 5-8 minut, mieszając od czasu do czasu, aż będą suche. Zmniejszyć temperaturę, dodać wiórki kokosowe i smażyć, aż się lekko zrumienią. Wlać syrop klonowy i dobrze wymieszać. Pozostawić granolę z pumpernikla do ostygnięcia.
  2. Obrać banany, pokroić 2 sztuki na duże kawałki, a pozostałe na cienkie plasterki. Borówki i maliny opłukać oddzielnie i dobrze odsączyć. Kawałki grubo pokrojonego banana umieścić w wysokiej misce miksera z 200 g borówek, napojem kokosowo-migdałowym i, opcjonalnie, sproszkowanymi jagodami açai. Zmiksować wszystko na gęste, przypominające budyń smoothie.
  3. Rozlać smoothie do szklanek. Na wierzchu ułożyć plasterki banana, pozostałe borówki i maliny. Słoiki zamknąć, wstawić do lodówki, na godzinę przed podaniem wyjąć, aby zawartość osiągnęła temperaturę pokojową. Następnie wysypać granolę na jagody i zjeść wszystko prosto ze naczynia.

Życzymy smacznego!

form-invalid-session