Przepisy
świąteczny punch
Witamy w przytulnym sezonie, gdzie zapach cynamonu i pomarańczy wypełnia powietrze i wnosi ciepło do naszych serc. W Nolte Küchen mamy idealny przepis, aby przynieść tę świąteczną atmosferę do Państwa domu: nasz pyszny świąteczny poncz.
Do przygotowania tego dania potrzebujesz następujących składników:
- 4 torebki herbaty leśnej (lub owocowej)
- 1 litr wody
- 500 ml soku z czarnej porzeczki
- 2 pomarańcze (świeżo wyciśnięte)
- 2 laski cynamonu
- 2 gwiazdki anyżu
- 3 goździki
- 1 laska wanilii
- 1 łyżka miodu (według potrzeb)
Przygotowanie:
Wodę zagotuj w czajniku, umieść torebki herbaty w garnku i zalej świeżo zagotowaną wodą. Pozostaw herbatę do zaparzenia przez około 10 minut, w zależności od rodzaju herbaty. W międzyczasie wyciśnij sok z pomarańczy i wydrąż miąższ z laski wanilii nożem. Po czasie zaparzania usuń torebki herbaty z garnka.
Dodaj do garnka sok z czarnej porzeczki, świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy i wszystkie inne składniki oprócz miodu. Gotuj krótko, a następnie pozostaw na kuchence przez około 30 minut na małym ogniu. Dopraw do smaku i dodaj ewentualnie miód. Przelej gotowy poncz przez sitko do szklanek, udekoruj plasterkami pomarańczy, laską cynamonu i gwiazdkami anyżu, podawaj gorący.