Scones de limón y amapola
Idea de receta: Scones de limón y amapolaPara esto necesita los siguientes ingredientes:
½ limón ecológico, 120 g yogur, 2 cdas. azúcar de coco, 4 cdas. sirope de arroz, 1 pizca de vainilla molida, 100 g harina integral de espelta (alternativamente harina integral de kamut), 80 g harina integral de arroz (alternativamente harina integral de espelta), ½ cdta. bicarbonato, sal, 2 cdas. semillas de amapola, 2 cdas. mantequilla
Preparación
- Precalentar el horno a 175 °C. Cubrir una bandeja de horno con papel vegetal. Lavar el limón con agua caliente y secarlo, rallar finamente la piel y exprimir el zumo. Mezclar ambos con yogur, azúcar de flor de coco, sirope de arroz y vainilla.
- Mezclar los dos tipos de harina con bicarbonato, 1 pizca de sal y semillas de amapola en un bol. Cortar la mantequilla en pequeños trozos y añadirlos. Agregar también la mezcla de yogur. Amasar todo con las varillas amasadoras de la batidora.
- Formar con la masa una bola, colocarla en la bandeja y aplastarla formando un círculo de aprox. 1 cm de grosor. Mojar un cuchillo afilado con agua y cortar el círculo de masa en 8 porciones triangulares. Colocar la bandeja en el horno (nivel medio) y hornear los scones durante aprox. 10 min. hasta que estén dorados. A continuación, retirar del horno y dejar enfriar.
¡Buen provecho!
Descubrir ideas de recetas
Test EN
Ensalada de patatas
¡Ensalada de patatas de una manera diferente! Esto es súper fácil con esta receta, que se enriquece con ingredientes adicionales.
Leer más
Dulces fideos de masa gratinados Knafeh
Cuando lo dulce y lo salado se encuentran, surge este postre levantino, que se sirve caliente.
Leer más
Kimpira con tubérculos
¡En solo 20 minutos tendrá listo este plato japonés y con él un toque asiático en su cocina!
Leer más
Tabulé con granada
Las cocinas del Medio Oriente muestran, a pesar de las diferencias entre los grupos étnicos, algunas similitudes, sobre todo en los platos de Taboulé.
Leer más