¿Por qué es tan importante ahorrar agua?
Sólo el 2,5% de los recursos hídricos del planeta son de agua dulce, de los cuales el ser humano sólo tiene acceso al 0,3%. Debido al cambio climático los veranos secos y calurosos con escasas precipitaciones hacen descender el nivel de las aguas subterráneas, provocando la muerte de las plantas y las malas condiciones del suelo.
Al mismo tiempo aumenta la demanda de agua potable. En muchos países, muchos seres humanos no tienen acceso a agua potable limpia porque está contaminada por bacterias y se tiene que purificar primeramente en plantas de tratamiento de aguas residuales. Cada habitante de Alemania consume unos 123 litros de agua al día, de los cuales la menor parte se utiliza para beber. Por eso es muy importante ahorrar agua.
El impacto del desperdicio de agua en el medio ambiente
El desperdicio de agua tiene un impacto significativo en el medio ambiente. El desperdicio de agua puede provocar que las plantas y los animales que dependen del agua tengan dificultades para satisfacer sus necesidades. El desperdicio de agua puede provocar que determinadas especies animales y vegetales se extingan o tengan que abandonar sus hábitats debido a la escasez de agua o la contaminación del agua.
El derroche de agua en la agricultura puede provocar una fertilización excesiva del suelo, lo que a su vez puede contaminar las aguas subterráneas. Además, la extracción de agua de los ríos o lagos para la industria también puede tener repercusiones en la fauna.
La producción, el calentamiento y la distribución de agua requieren además mucha energía, sobre todo si el agua se bombea desde fuentes lejanas. El derroche de agua requiere además energía adicional para tratar o recuperar de nuevo el agua desperdiciada. Esto puede conllevar a mayores costos de energía y a una mayor huella de carbono.
Beneficios económicos del ahorro de agua
Tanto para particulares como para empresas y para la sociedad en su conjunto hay muchos beneficios económicos cuando se ahorra agua.
Los 5 principales beneficios económicos del ahorro de agua son::
- Ahorro de costes: Si usted utiliza menos agua, también puede reducir sus costes de agua. Esto se aplica en particular en regiones con altos precios del agua.
- Ahorro de energía: El ahorro de agua también supone un ahorro en costos de energía. Por ejemplo, si usted utiliza menos agua caliente, también necesita menos energía para calentar el agua.
- Ahorrar agua también puede reducir los costes de reparación. Si usted utiliza menos agua reduce también el riesgo de fugas u otros daños causados por el agua en su hogar.
- Equipos de ahorro de agua también pueden aumentar el valor de su propiedad. Invertir en equipos de ahorro de agua puede tener una buena aceptación en los posibles compradores o inquilinos y aumentar el valor de su propiedad.
- En algunas regiones también existen incentivos fiscales para medidas de ahorro de agua. Esto puede abarcar desde la reducción de los costes del agua hasta créditos fiscales por la compra de equipos de ahorro de agua.
Ahorrar agua en la cocina: Consejos sencillos para la vida diaria
Te contamos los consejos más importantes para ahorrar agua a la hora de comprar, cocinar y fregar y así hacer tu cocina más sostenible.
Ahorrar agua en la cocina empieza con la compra
La producción de alimentos requiere generalmente una cantidad considerable de agua. Sin embargo, algunos alimentos requieren más agua que otros.
Estos 5 alimentos requieren una gran cantidad de agua para su producción:
- Carne (especialmente carne de vacuno)
- Leche y productos lácteos
- Arroz
- Aguacates
- Almendras
- Legumbres
- Patatas
- Col rizada
- Calabacines
- Setas
Por supuesto varía la cantidad real de agua necesaria para la producción de alimentos en dependencia de las condiciones de cultivo y los métodos de producción.
Si usted prefiere alimentos de temporada y regionales, está siempre en el buen camino. Los alimentos orgánicos son siempre una buena opción. Este calendario de temporada le ayudará a elaborar su lista de la compra.
Ahorrar agua en la cocina cuando se cocina
Cuando se cocina se puede ahorrar una cantidad considerable de agua. Los siguientes consejos le ayudan a ahorrar agua:
- Ajuste el tamaño de la olla a la cantidad que desee cocinar. En una olla grande es más grande la superficie a calentar. En la superficie se condensa más agua y se libera de manera ineficiente sin tapa.
- Precocine: Esto no sólo ahorra energía, agua y menos vajillas para fregar, sino también tiempo.
- Utilice cuando cocina tapas que encajan exactamente y no deje las ollas abiertas para cocinar. Esto ahorra agua y energía. Lea más en este artículo sobre el tema “Ahorrar energía al cocinar”.
- El agua de cocción de las verduras se puede utilizar como excelente base para sopas y salsas.
- Cocinar al vapor es una buena solución para ahorrar agua en el hogar. Lea más en este artículo sobre el tema “Cocinar de forma sostenible”.
Ahorrar agua en la cocina: El fregado de la vajilla
Con los siguientes consejos usted puede ahorrar agua al fregar:
- Ponga de antemano la vajilla usada en remojo. De esta forma puede utilizar varias veces el agua en el fregadero o la palangana y ahorrar agua.
- Los lavavajillas suelen consumir menos agua que fregar a mano.
- Si usted friega a mano, asegúrese de que el agua no corra continuamente.
- Utilice un cepillo o una esponja de fregar para enjuagar previamente la vajilla en lugar de enjuagarla bajo el grifo.
- Utilice detergentes ecológicos que requieran menos agua para enjuagar.
- ¡No realice enjuagues innecesarios! Antes de fregar o poner a funcionar el lavavajillas asegúrese siempre de que el lavavajillas o el fregadero estén llenos.
- Utilice los programas de ahorro, rápido y ecológico según sea necesario.
Otras medidas para ahorrar agua en la cocina
Tecnologías renovables para la cocina
Éstas son las 5 tecnologías renovables más importantes para la cocina:
- Cocinas solares: Las cocinas solares utilizan la energía del sol para cocinar los alimentos.
- Placas de inducción: Las placas de inducción utilizan el magnetismo para generar calor en lugar de calentar mediante llamas abiertas o placas calefactoras incandescentes como las cocinas convencionales.
- Estufas de biomasa: Las estufas de biomasa utilizan como combustible materiales orgánicos como madera, mazorcas de maíz y residuos vegetales.
- Calentadores de agua con bomba de calor: Los calentadores de agua con bomba de calor utilizan el calor ambiental para calentar el agua.
- Sistemas fotovoltaicos: Los sistemas fotovoltaicos utilizan la luz solar para generar energía eléctrica.
Ahorrar agua en la cocina utilizando accesorios para grifos
Utilizando accesorios para grifos usted puede reducir el consumo de agua en la cocina, contribuir a la protección del medio ambiente y ahorrar dinero. Los tipos más comunes son:
- Regulador del chorro de agua
- Aireador
- Limitador del flujo
- Grifo con sensor
- Grifo de pedal
Uso de los sistemas de aguas grises
Un sistema de aguas grises es una instalación que recoge las aguas residuales de duchas, bañeras, lavamanos o lavadoras, trata el agua y reutiliza el agua para usos no potables, como la descarga de inodoros, el riego de jardines o la limpieza. La reutilización de las aguas grises puede reducir enormemente el consumo de agua en hogares y empresas.
Ahorrar agua utilizando electrodomésticos de bajo consumo
Electrodomésticos de bajo consumo pueden contribuir significativamente al ahorro de agua, porque funcionan de manera más eficiente y consumen menos agua que los aparatos convencionales.
Un ejemplo: Lavavajillas y lavadoras de bajo consumo ahorran agua gracias a programas y tecnologías especiales que reducen la demanda de agua, como el control por sensores que ajusta la cantidad de agua en dependencia de la carga.
Evitar las fugas
Con la evitación de fugas usted no sólo puede ahorrar agua, sino también reducir su factura de agua y proteger el medio ambiente. Es importante comprobar regularmente si hay fugas y reparar de inmediato las fugas para evitar el desperdicio de agua.
Resumen
Hay varias formas de ahorrar agua en la cocina y contribuir de este modo a la protección del medio ambiente. Mediante una acción consciente y la implementación de las medidas mencionadas podemos contribuir todos nosotros a la conservación del agua y a la preservación del medio ambiente para generaciones futuras, además de ahorrar dinero.
Resumen de los consejos más importantes
- Comprar los alimentos adecuados
- Uso de accesorios para grifos
- Uso de los sistemas de aguas grises
- Uso consciente del agua
- Cocinar ahorrando recursos
- Evitación de fugas
- Uso de electrodomésticos de bajo consumo