Przepisy

Bowl jagodowa z granolą z pumpernikla

Ciesz się latem dzięki pysznej misce z różnorodnymi jagodami! A do tego jako wyjątkowy akcent ulubiony niemiecki rodzaj chleba.

Pomysł na przepis: Bowl jagodowy z granolą z pumperniklaDo tego potrzebują Państwo następujących składników:

2 kromki pumpernikla, 8 łyżek chipsów kokosowych, 4 łyżeczki syropu klonowego, 4 duże banany, 500 g borówek, 100 g malin, 400 ml napoju kokosowo-migdałowego, 4 łyżki proszku Açai (według uznania)

Przygotowanie

Pumpernikiel pokruszyć na małe kawałki i podprażyć na suchej patelni na średnim do dużego ogniu przez 5–8 min., od czasu do czasu mieszając, aż będą suche. Zmniejszyć ogień, dodać chipsy kokosowe i prażyć razem, aż lekko się zarumienią. Dodać syrop klonowy i wszystko dobrze wymieszać. Granolę z pumpernikla pozostawić do ostygnięcia.
Banany obrać, dwa pokroić na większe kawałki, pozostałe w cienkie plasterki. Borówki i maliny osobno umyć, a następnie dokładnie odsączyć. Większe kawałki banana, 200 g borówek, napój kokosowo-migdałowy oraz wedle uznania proszek açai umieścić w wysokim naczyniu do miksowania. Całość zmiksować na gęsty, przypominający pudding smoothie.
Smoothie rozdzielić do szklanek. Ułożyć na nim plasterki banana, pozostałe borówki i maliny. Szklanki zamknąć, wstawić do lodówki i wyjąć ok. 1 godz. przed spożyciem, aby osiągnęły temperaturę pokojową. Następnie posypać granolą i jeść Berry Bowl bezpośrednio ze szklanki.

Smacznego!