Pierożki Maultaschen z kremem marchewkowym
Pomysł na przepis: Maultaschen z kremem marchewkowymDo tego potrzebne będą następujące składniki:
8 pierożków Maultaschen (ok. 800 g; od rzeźnika lub z działu chłodniczego), 4 łyżki oleju rzepakowego, 2 cebule warzywne, 600 g marchwi, 1 pęczek szczypiorku, 300 g Crème fraîche, 200 ml bulionu warzywnego, sól, pieprz
Przygotowanie
- Maultaschen pokroić w plastry o grubości ok. 1 cm. Na patelni z powłoką nieprzywierającą rozgrzać olej i smażyć w nim Maultaschen na średnim do wysokiego ogniu przez 3–5 minut z każdej strony na złotobrązowy kolor. W międzyczasie obrać cebule i pokroić w kostkę. Marchewki oczyścić, obrać i zetrzeć na grubej tarce warzywnej. Szczypiorek umyć, osuszyć i pokroić na drobne krążki.
- Maultaschen zdjąć z patelni i odstawić przykryte na bok. Kostkę cebuli i marchewki wrzucić na patelnię i smażyć powoli na średnim ogniu przez ok. 5 minut, często mieszając. Dodać Crème fraîche oraz bulion, wszystko dobrze wymieszać i gotować jeszcze przez 1–2 minuty. Doprawić solą i pieprzem. Warzywa rozłożyć na głębokich talerzach, ułożyć na nich Maultaschen i posypać szczypiorkiem.
Smacznego!
Odkryj pomysły na przepisy
Test EN
Sałatka ziemniaczana
Sałatka ziemniaczana inaczej! Dzięki temu przepisowi jest to bardzo proste, a dodatkowe składniki sprawiają, że jest jeszcze lepsza.
Czytaj więcej
Słodkie zapiekane nitki ciasta Knafeh
Kiedy słodkie spotyka się z wytrawnym, powstaje ten lewantyński deser, który serwowany jest na ciepło.
Czytaj więcej
Kimpira z warzywami korzeniowymi
Tylko 20 minut dzieli Cię od tego japońskiego dania oraz azjatyckiego klimatu w Twojej kuchni!
Czytaj więcej
Taboulé z granatem
Kuchnie Bliskiego Wschodu, pomimo odmiennego charakteru poszczególnych grup etnicznych, wykazują pewne cechy wspólne, zwłaszcza w przypadku dań Taboulé.
Czytaj więcej