Przepis-na-risotto-ze-szparagami
Pomysł na przepis: przepis na risotto ze szparagamiDo tego potrzebne będą następujące składniki:
250 g ryżu do risotto, 450 g zielonych szparagów, 750 ml bulionu szparagowego, 1,5 białej cebuli, 60 g masła, sól według potrzeb, pieprz według potrzeb, 100 ml oliwy z oliwek, 100 g białego wina, tarty parmezan
Przygotowanie
Końcówki szparagów obrać i pokroić na kawałki o długości ok. 2 cm. Następnie gotować szparagi w osolonej wodzie aż będą „al dente”, a potem zahartować zimną wodą. Zachować wywar ze szparagów! Cebulę pokroić w drobną kostkę i krótko podsmażyć w garnku na oliwie z oliwek. Dodać ryż do risotto, chwilę podsmażać, a następnie dodać wywar ze szparagów. Gotować ryż do risotto, aż będzie al dente. Białe wino dolewać małymi porcjami w trakcie gotowania. Nie zapomnieć o mieszaniu od czasu do czasu. Kiedy ryż jest już ugotowany, dodać szparagi, masło oraz parmezan, a następnie doprawić pieprzem i solą.
Smacznego!
Odkryj pomysły na przepisy
Test EN
Sałatka ziemniaczana
Sałatka ziemniaczana inaczej! Dzięki temu przepisowi jest to bardzo proste, a dodatkowe składniki sprawiają, że jest jeszcze lepsza.
Czytaj więcej
Słodkie zapiekane nitki ciasta Knafeh
Kiedy słodkie spotyka się z wytrawnym, powstaje ten lewantyński deser, który serwowany jest na ciepło.
Czytaj więcej
Kimpira z warzywami korzeniowymi
Tylko 20 minut dzieli Cię od tego japońskiego dania oraz azjatyckiego klimatu w Twojej kuchni!
Czytaj więcej
Taboulé z granatem
Kuchnie Bliskiego Wschodu, pomimo odmiennego charakteru poszczególnych grup etnicznych, wykazują pewne cechy wspólne, zwłaszcza w przypadku dań Taboulé.
Czytaj więcej