Pizza Margherita

Przygotowanie:

1. Do miski wlać 300 ml zimnej wody i wkruszyć do niej 5 g świeżych drożdży, po czym mieszać do rozpuszczenia. Dodać 500 g mąki i pół łyżki soli i dobrze wyrobić hakiem do ciasta miksera ręcznego. Następnie uformować gładką kulę. Następnie kulę włożyć do miski, przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu na około półtorej godziny. W tym czasie ciasto powinno podwoić swoją objętość.
2. Oprószyć blat mąką i podzielić ciasto na cztery równe części. Następnie z każdej części uformować kulki i ponownie pozostawić na ok. 1 godzinę.
3. Każdą kulkę rozwałkować na spód pizzy i posmarować sosem pomidorowym. Obłożyć mozzarellą i bazylią wedle uznania. Nasza porada: kilka pomidorków koktajlowych nada potrawie „tego czegoś”!
4. Następnie ułożyć pizzę na papierze do pieczenia i piec w dolnej jednej trzeciej piekarnika (termoobieg, nagrzany do 250°C) przez 12-15 min.
5. 5. Smacznego!

Życzymy smacznego!