![Taboulé z owocem granatu](https://nolte-prod-ebcwh6b9axcgebb3.z01.azurefd.net/-/jssmedia/project/nolte-jss/corporate-website/rezepte/taboule-mit-granatapfel/nolte_taboul-mit-granatapfel.bmp?mw=1440&as=0)
Przepisy
Taboulé z owocem granatu
Mimo różnic między grupami etnicznymi, kuchnie Bliskiego Wschodu mają pewne cechy wspólne, zwłaszcza jeśli chodzi o dania taboulé.
Do tego dania potrzebne będą następujące składniki:
- 250 g kaszy bulgur
- 1 owoc granatu
- sól
- pieprz
- 6 łyżek oleju z oliwek
- 2 pęczki pietruszki
- 6 cebul siedmiolatek
![Taboulé mit Granatapfel](https://nolte-prod-ebcwh6b9axcgebb3.z01.azurefd.net/-/media/project/nolte-jss/corporate-website/rezepte/taboule-mit-granatapfel/nolte_taboul-mit-granatapfel.bmp?la=pl-PL&alt=Taboul%c3%a9+mit+Granatapfel&hash=F6852C3DBC678E6EC69C2C9F20CB7A86&rev=ce38bbeca886442cbc6f56f1146ac0a6)
Przygotowanie:
- Kaszę bulgur zalać w misce 250 ml wrzącej wody, przykryć i pozostawić na ok. 20 min. W międzyczasie ścisnąć granat, przekroić na pół i wycisnąć na sokowirówce do cytrusów, oddzielając przy tym pestki i sok. Usunąć białą skórkę z nasion i odłożyć. Wymieszać sok z granatów w misce z solą, pieprzem i oliwą z oliwek.
- Pietruszkę umyć i otrząsnąć do sucha, oderwać liście i drobno posiekać. Cebulę siedmiolatkę umyć i oczyścić, białe i zielone części pokroić w cienkie krążki.
- Rozdrobnić kaszę bulgur widelcem i wymieszać z dressingiem z granatów. Wymieszać pietruszkę i cebulę siedmiolatkę z kaszą bulgur, z wyjątkiem kilku zielonych krążków. Sałatkę doprawić solą i pieprzem i ułożyć na talerzach. Posypać pestkami granatu i pozostałymi krążkami cebuli siedmiolatki.
Życzymy smacznego!