Recepten
Tannenbomen van bladerdeeg
Tannenbomen van bladerdeeg zijn niet alleen heerlijk, maar ook een betoverende manier om de feestelijke sfeer van kerst naar de keuken te brengen.
Voor dit gerecht heb je de volgende ingrediënten nodig:
Ingrediënten voor 6-8 stuks:
- 2 rollen bladerdeeg uit de koeling
- Appelmoes
- Kaneel
- 1 ei
- Poedersuiker om te bestrooien
- 6-8 kaneelsterren
- Satéprikkers
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius (boven- en onderwarmte) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Rol het bladerdeeg uit, bestrijk met appelmoes en bestrooi met kaneel.
- Bedek de appelmoeslaag met het tweede bladerdeeg.
- Snijd het deeg vervolgens met een mes in ongeveer 2 cm brede repen. Rijg de repen nu afwisselend met een satéprikker in een golvende beweging, zodat de deegstrip van onder naar boven smaller wordt en aan een kerstboom doet denken.
- Leg de kerstboom-prikkers op de bakplaat en bestrijk ze met het losgeklopte ei. Bak ze vervolgens gedurende 10-15 minuten goudbruin in de oven.
- Laat de kerstbomen goed afkoelen en bestrooi ze met poedersuiker. Optioneel kun je bovenaan nog een kaneelster steken.